ほとんどの肥料には窒素が含まれていますが、庭師は、すでに十分な窒素を含んでいる土壌や、窒素をあまり必要としない植物に低窒素肥料を選択できます。低窒素肥料は、芝生などの信じられないほど葉の多い植物にはうまく機能しません。それらは、果物、野菜または花を生産する植物に最も有益である傾向があります。
一部の野菜とハーブは、低窒素肥料の恩恵を受けています。市販肥料窒素量
市販の肥料には包装に3つの数字が付いており、肥料中の異なる栄養素の量を示しています。比率の最初の数字は、肥料混合物中の窒素の割合を表し、2番目の2つは、リンとカリウムの割合を表します。たとえば、5-10-10の比率の肥料には窒素が5パーセント含まれており、これはリンとカリウムの半分の窒素です。低窒素の市販肥料を探すときは、最初の数値が低い栄養素比の肥料を探してください。
有機肥料窒素量
肥料、堆肥、わら、葉などの有機肥料も、土壌に栄養分を追加します。有機肥料の窒素は、市販の肥料の窒素ほど植物の根にアクセスしやすいものではありません。植物が有機物質から窒素を吸収する前に、土壌生物は物質を分解して植物に窒素を放出する必要があります。有機肥料で少量の窒素を提供するには、炭素を多く含み窒素をほとんど含まない有機材料を選択します。わらとおがくずはどちらも炭素と窒素の比率が高いため、植物に窒素をあまり放出しません。
窒素機能
窒素は、植物の葉の成長を促進します。多くの窒素は、草のような葉の多い植物にとって重要です。土壌や肥料に含まれる窒素が少ない植物は、窒素が多い植物ほど葉が成長しません。
低窒素の利点
土壌中の窒素が多すぎる作物は、実際の作物ほどではなく、多くの葉を生成します。低窒素肥料は、植物が葉ではなく果物の生産に集中できるようにします。肥料に窒素が少ない野菜は、窒素が多い野菜よりも多くの抗酸化物質を生成します。窒素レベルは植物の味にも影響します。ハーブはやや肥沃な土壌で最もよく成長しますが、窒素が多すぎると脚が伸びて風味が低下します。これは、脚の長いハーブのエッセンシャルオイルの濃度が低いためです。窒素が多すぎると、植物は花よりも多くの葉を育てます。
