真核生物は、ミトコンドリア、核、およびその他の細胞部分を含む複雑な細胞を持つあらゆる種類の生物です。 3つの主要な細胞グループは、菌類、植物、動物です。多くの真菌は、表面的な方法でのみ植物に関連しています。それらは植物のように見え、植物の細胞壁に似た細胞壁を持っているかもしれませんが、菌類が植物よりも動物とより密接に関連していることを示す句の木があります。動物は進化の歴史上、植物よりも真菌に近いため、キノコはサラダバーの野菜よりも人間に「近縁」であると言えます。
タンパク質
真菌のタンパク質配列は、植物よりも動物に似ています。たとえば、細胞性粘菌タンパク質は、植物タンパク質よりも動物タンパク質に似ています。菌類のリボソームの長さは、筋肉に似たアミノ酸を示しています。実際、哺乳類には重鎖タンパク質に類似したいくつかのアミノ酸配列があります。これらのアミノ酸の1つは、ヒトのアミノ酸と81パーセント同一です。
クロロフィル
植物セルロースは真菌セルロースとは異なります。 X線で撮影すると、植物セルロースは真菌セルロースよりも結晶性が高くなります。真菌と動物の両方にクロロブラストが含まれていないため、真菌も動物も光合成を処理できません。クロロフィルは植物を緑にし、植物に栄養を与えます。対照的に、菌類は、酵素プロセスによって植物材料を分解することから栄養素を吸収し、動物は食物を摂取します。
キチン
菌類と動物はどちらも、植物が共有しないキチンと呼ばれる多糖類分子を含んでいます。キチンは、構造成分として使用される複雑な炭水化物です。菌類は細胞壁の構造要素としてキチンを使用します。動物では、キチンは昆虫の外骨格および軟体動物のくちばしに含まれています。キチンは植物セルロースと同様に機能しますが、キチンはより強力です。菌類の多糖類に関する研究では、窒素を含むアルカリを加えると菌類が破壊され、酢酸が生成されることが示されました。これらの化学反応は、植物多糖類では発生しませんでした。
菌類は藻ではない
藻類は最も単純で最も原始的な植物です。 1955年、ジョージ・W・マーティン博士は、真菌はクロロフィルを失った藻類に由来すると結論付けました。しかし、マーティンの仮説では、生命が始まったときの大気条件は1955年のそれとは異なる可能性があるとは考えていませんでした。また、マーティンは、菌類の食物源として。 1966年、A.S。博士Sussmanは、真菌は表面的には藻類のように見えますが、細胞核や組織など、説明できない真菌の側面があることを観察しました。
ステロール
一部の生物学者は、動物と真菌のステロールは異なるため、真菌は動物と類似していないと述べています。動物はコレステロールを産生し、真菌はエルゴステロールを産生します。よく調べてみると、真菌と動物の両方のステロールにはラノステロールが含まれていますが、緑の植物のフィトステロールにはシクロアルテノールが含まれています。
独自のカテゴリ？
おそらく菌類は植物にも単細胞動物にも由来していません。一部の生物学者は、真菌は系統発生学的に他のすべての真核生物とは異なると主張しています。真菌は、EF-3と呼ばれる翻訳伸長因子を単独で必要とするという点で独特のようです。生体内翻訳伸長に不可欠なタンパク質活性がいくつかあります。
