マイクロ波は、高周波の電波を使用して、従来の調理技術よりもはるかに速く食品を調理します。電子レンジは調理時間を短縮したい人には本当に便利ですが、食品を加熱する独自の方法にも限界があります。たとえば、何も入っていない状態で電子レンジを運転すると、電子レンジが損傷します。
空で実行
マイクロ波はマグネトロンチューブを使用して、食物を調理する電磁波（よりよく知られているマイクロ波）を作成します。これらの波により、食物中の水分子が振動し、食物に摩擦が生じ、それが熱に変わります。
マイクロ波が中に何も入っていない状態で動作する場合、またはアイテムに水分子が含まれていない場合、マシン内のマイクロ波はマグネトロンにリダイレクトされます。マグネトロンが生成するマイクロ波を吸収し始めると、マグネトロンが損傷する可能性があります。
マグネトロン、マイクロ波なし
内部に何も入れずに電子レンジを作動させるとマグネトロンが損傷する可能性があるため、常にこれを避けることをお勧めします。マグネトロンがなければ、マイクロ波は食べ物を適切に加熱しなくなります。マグネトロンが破損した場合、電子レンジを修理または交換する必要があります。
自分を打ち負かすな
空の状態で数秒間だけ電子レンジを実行すると、おそらく問題ありません。これは、時計に時間が残っている場合にドアが閉じられるとすぐに実行を開始する一部のモデルでは特に簡単です。マグネトロンが損傷を受けている場合、実際の損傷が発生する前であっても、わずかに燃えるような臭いに気付くでしょう。損傷を受ける前に電子レンジが空の状態で動作できる時間は、デバイスによって異なり、数秒後に、場合によっては5分間もかかることがあります。
電子レンジが破損しているかどうかわからない場合は、電子レンジ対応の容器に水を入れて1分間作動させてテストできます。水が熱くない場合は、電子レンジが損傷しています。電子レンジがまだ加熱されている場合、損傷はなく、安全に使用できます。
あなたの電子レンジに入らないようにするもの
水分の不足は電子レンジの乾燥に似ているため、水をほとんどまたはまったく含まない電子レンジ乾燥食品は絶対に使用しないでください。また、金属が電波を反射および散乱させるため、マイクロ波に金属を入れないでください。金属が電荷を生成し、その電荷が独自の電波を生成し、元の波と干渉します。
