電気グリルでメスキートチップを使用する方法

電気グリルは便利で、メンテナンスが容易で、多くの場合、コンドミニアム協会やアパートで許可されている唯一のタイプのグリルですが、炭やガスのグリルが提供する風味が少し欠けています。食べ物にフレーバーを注入する簡単な方法の1つは、ウッドチップを使用して、ステーキ、ハンバーガー、チキン、その他のグリル料理に堅牢でスモーキーな味を与えることです。メスキートは人気のある木材チップの一種です。

ステップ1

メスキートウッドチップを調理する1時間程度前に水に浸します。チップを浸すと、燃焼時間が長くなり、より均一な煙が得られます。

ステップ2

グリルを予熱します。グリルを開始する前にチップを喫煙させてください。そうしないと、最初の煙を見る前に食事が済んでしまうかもしれません。グリルを高く設定します。

ステップ3

木材チップを排出し、数分間ドリップ乾燥させます。あなたの喫煙箱に入れてください。蓋の有無にかかわらず、ボックスを使用することを選択できます。

ステップ4

グリルが高温になったら、喫煙ボックスをグリルの中央中央に置きます。可能な場合は、グリルの上部にある煙孔を開き、着実に喫煙を開始するタイミングを確認します。

ステップ5

調理を開始する前に、木材チップが喫煙を開始するまでしばらく待ちます。これには10分から30分かかります。蓋を頻繁に着脱することは避け、必要に応じて10分または15分間隔で確認してください。

ステップ6

チップが喫煙し始めたら、必要に応じて火力を調整し、グリルを開始します。最もスモーキーな風味の場合は、食べ物を確認したり回したりする必要がある場合を除いて、蓋の開閉を避けてください。

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