あなたが感謝祭のために大きなバッチを調理している場合でも、あなたの食事に葉の多い緑を追加しようとしている場合でも、カブの緑とコラードの緑については大きな議論があります。濃い緑の葉とマウンドのような成長パターンにより、襟付きの緑とカブの緑を混同しやすくなります。しかし、カラードグリーンとカブグリーンには違いがあります。いずれかの種類の緑の栽培を検討している場合、それらの違いを知ることで、作物を成功させることができます。
クレジット：bhofack2 / iStock / GettyImagesCollardsとTurnip Greensの違いは何ですか？USDAプラントハーディネスゾーン
コラードグリーンとカブグリーンの両方は、春のほとんどの米国農務省の植物の耐寒ゾーンで栽培できます。 1年に複数の作物を収穫するには、コラードグリーンを USDAゾーン8以上 秋と冬の間。また、カブの緑を植えることができます USDAゾーン9および10 秋と冬の間に。
カブの緑とは？
カブの緑は、中程度の緑色です。それらはマウンドまたは塊で成長し、ほとんどの品種は、襟付きの緑の葉よりも薄く、テクスチャーの少ない葉を切り取っています。
コラードグリーンとは
では、コラードグリーンとは正確には何ですか？コラードグリーンは、中程度から濃い緑色、または時には青緑色で、カブのグリーンと区別できます。コラードグリーンは、カブグリーンよりも粗いテクスチャを持っていますが、成長の初期段階では、マウンドまたは塊で成長するカブグリーンに似ています。コラードが成熟して葉を摘むと、カブの緑と区別するのが簡単になります。なぜなら、葉の長い茎の頂点にある葉が直立した形で成長し始めるからです。
成長シーズンとタイミング
コラードとカブの緑はどちらも涼しい季節の野菜ですが、 カラードグリーンは、カブグリーンよりも耐寒性と耐霜性に優れています。どちらのタイプの緑も春と夏に植えることができますが、2つの大きな違いの1つは、カラードグリーンの成長がカブグリーンよりも遅いことです。コラードの緑は60〜75日で収穫できますが、ほとんどのカブの緑は収穫に約40日かかります。
夏にコラードグリーンを収穫するには、予想される最後の霜の約1か月前の早春に植えます。秋または初冬の収穫には、最初の霜の6〜8週間前の真夏に植えます。春の最後の霜の2〜4週間前の初夏の収穫のために、または8月と10月の間に、春の最後の霜の最初の霜の8〜10週間前に、カブの緑を植えます。
コラードグリーンに対するサンの要件
どちらのタイプのグリーンもかなりの日光を浴びますが、日陰にも耐えることができます。コラードの緑は、特に春の間、日差しの中でよく育ちます。天気が特に暑い場合、彼らは明るい日陰を楽しむことができます。最高の風味を引き出すには、1日あたり少なくとも4〜5時間日光を浴びるようにしてください。カブの緑は、完全な太陽または部分的な日陰でよく成長します。
コラードと緑の土壌
コラードとカブの緑の両方は、岩、小枝または他の破片のない、よく排水された土壌を好みます。同様に、両方の植物は、有機物質で修正された土壌で最もよく成長します。土壌が粘土の場合は、4インチの堆肥層を追加し、10〜12インチの深さまで土壌に浸透させて根を完全に養います。カブの緑は砂質土壌でも成長する可能性がありますが、土壌を改良することは常に最高の成長のための良いアイデアです。
