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パーコレーターは、コーヒーかすを通して沸騰したお湯を動かして、豊かでフルボディのコーヒーを生産します。パーコレーターに使用されるコーヒーの挽き目と量は、ドリップコーヒーメーカーやフレンチプレスコーヒーメーカーとは異なります。コーヒーかすの量を増減すると、完成したコーヒーの強度が変わります。大さじ2に等しい標準的なコーヒー計量スプーンを使用する必要があります。使用する挽いたコーヒーの量を決定するため。
パーコレーターで使用されるコーヒーの量を変更すると、コーヒーの強度が変わります。ステップ1
コーヒー豆を粗挽きまたはフレンチプレス粉砕に挽きます。地面は砂糖や砂の粒子よりも大きくなければなりません。
ステップ2
パーコレーターに入れる水量を5で割り、5オンスの数を決定します。サービング。たとえば、パーコレーターが50オンスを保持している場合。コーヒーの場合、あなたは10人前を作ります。
ステップ3
希望の強度を決定します-明るい、中程度、または暗い。
ステップ4
軽いカップには標準的なコーヒーの半分を使用し、中程度のカップには4分の3を使用し、強いカップには標準的なコーヒーの1杯を使用します。たとえば、10カップの中強度のコーヒーを作りたい場合：10 x 3/4 = 7 1/2標準コーヒーメジャー。
ステップ5
コーヒーかすを直接パーコレーターバスケットに追加するか、フィルターをバスケットに入れる前にパーコレーターフィルターに入れます。
ステップ6
機械の指示に従って、パーコレーターでコーヒーを入れます。
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