セラミックボウルは、オーブンに安全である限り、ミニカセロール、ポットパイ、ホットディップ、その他の料理の耐熱皿としても機能します。そうでない場合、セラミックのceramic薬の損傷、またはさらに悪いことに、たとえば、ほうれん草とヤギのチーズのキャセロールでオーブンが覆われ、ボウルの廃withが散らばってしまいます。
一部のセラミックボウルはオーブンの熱に耐えることができ、他のセラミックボウルは粉砕できるのはなぜですか？ 「_ceramic_」という言葉は、ディナーウェアマーケティングで信じられているよりもはるかに広いからです。セラミックボウルは任意のアイテム 粘土で作られ、火で固められた -ボーンチャイナ、磁器、石器、陶器など-そして、これらのどれもオーブンで安全かどうかにかかわらず、gl薬で仕上げることができます。
セラミックスを理解する
に使用される組成と焼成プロセス 骨灰磁器、粘土と骨灰の混合物、および 土器、粘土と砂の組み合わせは、両方がオーブンで安全であることはめったにないことを意味します。しかし、使用される製造プロセスの構成 磁器、カオリン粘土製、および 石器、耐久性のある軽い粘土の混合物は、多くの場合、オーブン耐性のボウルと皿になります。
磁器や石器のセラミックはオーブンでも安全ですが、ボウルの仕上げが決め手です。装飾用のaze薬には、有毒な鉛やカドミウムが含まれており、オーブンの温度にさらされると食品に染み込みます。他のgl薬は防水シールを作成せず、湿気を吸収して放出するため、下の多孔質粘土が温度変化により敏感になります。
ボウルの調査
ボウルを購入した場合やメーカーを知っていれば、どのタイプのセラミックボウルを見つけるかは非常に簡単ですが、どのタイプのgl薬が使用されているかを把握することは困難または不可能です。このため、メーカーのガイドラインを使用して、特定のボウルがオーブンに対して安全かどうかを判断してください。
- ボウルの底を見てください。 オーブン用の食器には、「オーブンセーフ」などの表記や、底にオーブンの写真があります。波線と華氏300度未満の温度が表示される場合、ボウルは低温オーブンで保温できますが、食品の焼きには使用しないでください。
- ボウルまたはセットに付属のケアガイドを確認してください。 ピースがオーブンに安全かどうか、またそうであれば、オーブンでの使用方法に注意します。
- 使用およびケアガイドを紛失した場合は、製造元のWebサイトを確認してください。 お手入れと使用方法については、製品ページまたは会社のFAQページをご覧ください。
- 骨with品には注意してください。 1970年より前に作られたものは、ボウルの底にオーブンで安全だと記載されていても、オーブンで使用しないでください。 1970年以前は、製造業者は放射性物質やその他の有害成分をgl薬に使用していたことが多く、これらは熱にさらされると食品を汚染する可能性があります。
オーブンセーフボウルの使用
オーブン用のセラミックボウルは、天板やキャセロール皿よりも繊細です。ほとんどのメーカーは最高調理温度として華氏350度を示していますが、オーブンを予熱してボウルを取り扱う際にも注意する必要があります。
- オーブンを注意深く予熱します。 オーブンが予熱されると、設定よりも高い温度を使用して、目的の調理温度にすばやく到達します。これは、オーブン内の空気よりも高温のラックと壁の温度に影響するため、一部のセラミックボウルメーカーは、オーブンを希望の温度に設定してから225に10分間加熱する必要があると述べています予熱仕上げ。
- ブロイラーの電源を入れないでください。 セラミックスは直接の熱を処理できません。ブロイラーを使用したり、コンロの上にボウルを置いたりすると、爆発する可能性があります。
- オーブンに入れる前に、ボウルが室温であることを確認してください。 セラミックは、冷蔵庫から予熱されたオーブンに直行するなど、突然の温度変化によって損傷を受ける可能性があります。
- ボウルをオーブンから取り出すときは注意してください。 高温のセラミックは、耐久性に関係なく、濡れた表面や冷たい表面に置かれたり、さらされたりすると、割れたり爆発したりすることがあります。
