ダッチオーブンを持っていない場合、何を使用しますか？

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ダッチオーブンは、特に屋外での火事で、ゆっくりした調理に使用される大きくて重いやかんまたはポットです。調理器具は通常、鋳鉄で作られており、熱を閉じ込めるぴったりとフィットする蓋が付いています。ダッチオーブンは特殊な調理器具であり、多くのスペースを占有する傾向があります。ただし、ダッチオーブン用のレシピを調理するために所有する必要はありません。

キャセロール皿

ガラス製または石器製のキャセロール皿には通常、ぴったりとフィットするカバーが付いており、ダッチオーブンの蒸し暑い環境を再現できます。オランダのオーブンとは異なり、キャセロールはローストする前に揚げたり炒めたりすることはできません。これらの操作を別のフライパンで実行し、次にキャセロールに食べ物を入れ、レシピで要求される温度と時間で従来のオーブンで調理します。

スロークッカー

スロークッカーはダッチオーブンの電動バージョンに似ており、同じ操作の多くに使用できます。陶器の廃rockは、ダッチオーブンの鋳鉄の側面と同様の方法で熱を保持します。スロークッカーの中には、廃人の中でソテーをするものがあります。スロークッカーは、コンロのダッチオーブンよりも低い温度で動作し、調理に時間がかかります。それに応じてレシピを調整します。