CorningWare調理器具が1950年代後半に初めて導入されたとき、それは極端な温度変動に耐える新しいセラミック化合物でできていました。 CorningWareは、オーブンや調理台での使用が推奨されています。しかし、1990年代にセラミック製法が変更され、新しいCorningWareはより壊れやすくなりました。お持ちのCorningWareの種類によって、調理台での使用は安全である場合と安全でない場合があります。
ガラスの調理台にコーニングウェアを置くことはできますかオリジナルのCorningWare
オリジナルのCorningWareはパイロセラミックガラスでできており、割れたり壊れたりすることなく、冷凍庫からオーブンに持ち帰って持ち帰ることができました。低温から中温を使用する従来型およびガラス製の調理台でのコンロ調理、および大量の液体を含む料理に推奨されました。 CorningWareは熱を非常によく保持するため、より低い温度で食品を調理でき、エネルギーを節約できました。また、最初のCorningWare皿は、従来のトースターオーブンと対流式オーブン、およびブロイラーユニットの下でも安全に使用できました。ただし、パイレックスの蓋は、ブロイラーやトースターオーブンでの使用には安全ではありません。
新しいCorningWare
1990年代に、コーニングウェアのパイロセラミックガラスは、冷熱の変動にほとんど耐えられない、より軽いセラミック材料に置き換えられました。更新されたバージョンは、従来型またはガラス製のコンロまたはコンロ、グリル、ブロイラー要素の下での使用、またはトースターオーブンでの調理にも推奨されていません。新しいCorningWare品種の利点は、冷凍庫での使用に適した皿を密閉する軽量でプラスチック製の貯蔵蓋でした。
CorningWareの侵害
消費者は長年の耐久性のあるCorningWareに慣れていたため、新しい調理器具を同じ方法で使用し続けました。その結果、極端な温度変化にさらされると、オーブン内やカウンターで皿が爆発しました。 2000年代初頭に会社が変わったとき、新しい所有者は消費者の抗議に即座に対応し、オリジナルのパイロセラミックガラスからCorningWareを作り始めました。
製品の入手可能性
2000年代初期以来、CorningWareのオリジナル品種を購入できる唯一の場所は、ガレージセール、古着屋、およびオンラインオークションサイトのみでした。ただし、所有権が変更されて以来、すべての種類のCorningWareは調理器具店やデパートでも入手できるようになりました。事故を防ぎ、CorningWareから最高のパフォーマンスを引き出すには、パッケージングに関するメーカーのガイドラインをチェックして、ニーズに最適なタイプを購入していることを確認してください。
使用しているCorningWareを確認する方法
特に中古のCorningWareを購入している場合、どの種類の調理器具があるのかを判断するのは困難です。最初のCorningWareは、そのベースにエンボススタンプを使用して作成されました。多くの場合、「Pyroceram」も読みます。定型化された炎のデザインは、これらの部分にしばしば使用され、クックトップで使用しても安全であることを示しています。エンボススタンプは、後に黒または青インクまたはハロゲンスタンプに変更されましたが、1970年代後半まで定型化された炎と「パイロセラム」ラベルを使用し続けました。
1970年代後半から1990年代後半まで、コーニングウェア製品のベースに黒インクのブロックスタンプが使用され、通常は定型化された炎のデザインは含まれていませんでした。場合によっては、これらの調理器具アイテムは「Range-Oven-Microwave」と読み、食器類で許可されていることをユーザーに知らせました。
1990年代後半から2000年代初頭にかけて、CorningWareはパイロセラムではなく石で作られていたため、調理器具の底にはしばしば素焼きが施されていませんでした。 Corningwareのベースを調べて、それが荒いまたはくすんだように見える場合は、石器である可能性が高いため、コンロで使用しないでください。これらの部品の多くには、調理台の使用を防ぐための警告が含まれています。
真新しいCorningWareには、パッケージに使用説明書が含まれており、通常、製品自体に刻印されています。 CorningWareの使用方法がわからない場合は、作品の画像をメーカーに送信できます。他のすべてが失敗した場合は、注意を怠ってコンロでCorningWareを使用しないでください。
