塩はカビを殺しますか？

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塩水は、カビ胞子などの単細胞生物を脱水することにより死滅させます。しかし、脱水プロセスを進めるには、逆説的に生物の周りの領域を湿らせておく必要があります。これは、塩水を染み込ませた布で包むことができる小さな食べ物や衣類に最適です。

クレジット：Monkey Business Images / Monkey Business / Getty Imagesスレートの一片の塩の山。

水、どこでも水

塩水の環境では、カビの胞子は海で救命ボートに乗っている人と同じ状況にあります。周囲の水はすべて毒です。救命艇の人とは異なり、カビの胞子は飲む以外に選択肢がありません。塩水には淡水よりも低濃度の水分子が含まれており、平衡を達成するために、水分子は胞子膜を通過して、脱水により胞子を殺します。

腐食性カビ処理

それ自体では、塩は、カビの周囲の環境が塩を溶液中に保持するのに十分に濡れている場合にのみ、カビに対して有効です。床に塩を散布しても、そこに住むカビには何の影響もありませんが、塩溶液を噴霧して、その領域を塩水で湿らせたままにしておくでしょう。ただし、塩は腐食性です。木材の仕上げに損傷を与え、金属の劣化を早めるため、利用可能な最良の自然なカビ処理ではありません。

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