パリラは屋外のレンガバーベキューで、アルゼンチンや南米の国でよく見られますが、角度のある調節可能なグリル、サイドバイサイドグリル、内側に傾斜した屋根付き煙突などの珍しい属性があります。独自のパリラを構築するには、レンガを正しく水平に配置するために石積みのスキルが必要です。パリラの一部は、フレームを構築してコンクリートを注ぐことで作成できます。
パリリルは一度に大量の肉を調理するために作られています。ステップ1
パリラ建設のために、屋外で6フィートx 3フィートのエリアをきれいにして水平にします。レンガまたはコンクリートブロックの最初の層をレイアウトして、ベースを形成します。モルタルの層を使用して、各レンガを隣接するレンガに固定します。パリラの底は5 1/2フィートx 2 1/2フィートでなければなりません。
ステップ2
ベースの側面と背面に沿ってレンガを1列またはコースで敷設します。 2フィートの高さに達するまでレンガの縫い目をずらして、前のコースの上に各コースを構築します。
ステップ3
1インチx 6インチのサイドの合板ベースで木材からフレームを構築します。ネジと電動ドリルを使用してフレームを固定します。フレームは、長さ7フィート、長さ5 1/4インチ、幅3フィートでなければなりません。片方の端がパリラの側面に並ぶように、フレームをパリラの上に置きます。反対側にカウンタースペースの張り出しがあります。
ステップ4
フレームの下側のパリラの形をトレースします。フレームを取り外し、裏返し、トレースされた形状を切り取り、ジグソーでラインの内側に1/8インチの余裕を残します。パリラにフレームを戻します。穴をレンガの最上層に合わせます。フレームが水平になっていることを確認してください。そうでない場合は、それに応じてシムします。
ステップ5
フレームにコンクリートを混ぜ、注ぎ、滑らかにします。完全に乾かします。フレームを分解して取り外します。注がれたコンクリートの下の列から続くかのように、レンガの別のコースを構築します。コンクリートを覆うように耐火レンガの層を構築し、火災ピットのベースを作成します。これらの耐火レンガは、非耐火レンガの外側の列の内側になります。コンクリートスラブの上2フィート10インチの高さまで外側のレンガを積み上げます。パリラの内側を覆うように耐火レンガを積み上げます。火室の最下部の前縁に沿って、火のレンガの列を一列に置き、火の穴の唇を作ります。
ステップ6
パリラの前面の隙間を埋めるためのフレームを構築します。これは、fireboxの前面上部の構築に使用されます。パリリラを一周するレンガの最後のコースを置き、上部に箱を作ります。
ステップ7
煙突を支えるために、パリラの上部に収まる合板からピラミッドスタイルのフレームを構築します。フレームの煙突にレンガを置き、ピラミッドの底から上に向かって作業します。煙突上のレンガの後続の各層には、前の層よりも少ないレンガがあります。煙突の傾斜部分の高さは1フィートと3 1/2インチである必要があります。
ステップ8
火室と煙突内の木製フレームを分解して取り外します。煙突の上にレンガをさらに2フィート置きます。煙突の側面のみに沿って、さらに2層のレンガを構築します。煙突の上に収まるように、板金を屋根の形に曲げます。セルフタッピング石積みネジで煙突に固定します。
ステップ9
火格子を火室の左側の火室に挿入します。グリルの前端を、ファイヤーピットの縁にあるファイヤーレンガに固定します。セルフタッピング石工ネジを使用して、グリル格子と同じ幅で2つの滑車を火室の背面に取り付けます。火格子の外縁の真上にある火室の前面上部に2つのクランクを固定します。グリル格子の両側にケーブルを取り付け、それらをプーリーに通します。ケーブルをパリラの前に通し、クランクに取り付けます。
