セロリは食料品店で一般的な低価格の野菜ですが、米国では高い歴史があります。ビクトリア時代には、裕福な家族はセロリを贅沢なものとみなしていました。彼らは、間食のスナックを提供する方法として、水で満たされた複雑にカットされたガラスの花瓶に野菜の茎を保ちました。今日、美術館はセロリの花瓶をアメリカの装飾芸術作品として展示しています。
押されたガラスの歴史
19世紀の初めに、ガラス製造は革命を起こしました。以前は、職人はブローパイプを使用してガラス製品を作成していましたが、技術の進歩は、プランジャーを使用して溶融ガラスを成形する技術であるプレスガラスの開発につながりました。 1850年までに、製造業者は大量のプレスガラスの生産を開始し、セロリの花瓶などのガラス製品の装飾パターンを完成させました。 Fosteriaを含むセロリの花瓶の最も有名なメーカーのいくつかは、オハイオ州Fosteriaに本部がありました。
花瓶の目的
1830年代から1900年代初期まで、セロリは希少で高価な野菜であり、栽培には多くの注意が必要でした。料理人は生の茎をきれいにし、こすり落とした後、背の高いガラスの花瓶の冷たい水に入れました。高価なセロリの花瓶でのこの準備とプレゼンテーションのスタイルは名声の象徴であり、家族の上流階級の地位を確認しました。
シンプルで精巧な機能
セロリの花瓶のデザインは、シンプルなスタイルから、スカラップまたは溝付きの縁のある花に似た手の込んだ装飾にまで及びます。花瓶のベースには、星やその他の形などのカットデザインが施されています。花瓶の本体にある押しガラスのデザインには、手の込んだパターン、複雑な幾何学的形状、ビーズの渦巻き、風景、自然のモチーフが含まれます。いくつかの花瓶は、色付きのすりガラスで作られています。いくつかのカスタムメイドの花瓶には、所有者の名前がベースに刻まれています。花瓶にセロリが入っていない場合でも、所有者はそれらをテーブルのセンターピースとして使用し、花を保持しました。
花瓶の衰退
セロリの花瓶の生産は、セロリのプレゼンテーションスタイルが平らな皿で野菜を提供するように変わったため、20世紀の初めに落ち着きました。セロリの花瓶を所有するという名声は、製造業者がオブジェクトを大量生産し始めるにつれて低下しました。セロリの成長しやすい品種につながる農業の進歩により、野菜の名声も低下しました。今日、美術博物館やギャラリーは、ビクトリア朝時代の裕福な生活を垣間見るアメリカの装飾芸術作品として、アンティークのセロリの花瓶を展示しています。アンティークショップ、オークションハウス、特殊ガラスディーラーも、セロリの花瓶をカタログ化して販売しています。
