野菜の栽培を楽しんでいる場合は、エンドウ豆を見落とさないでください（Pisum sativum var。糖質）およびエンドウ豆（Pisum sativum var。マクロカルポン）。これらのエンドウ豆は、食料品店の缶にある普通の丸いグリーンピースを生産しません。代わりに、両方とも、食感の良いエンドウ豆のポッドを使った特別な種類のエンドウ豆を提供します。スノーエンドウとスナップエンドウは多くの類似点を共有しますが、それぞれが独特で明確に区別可能なポッドを持っています。これらの品種は、さまざまな成熟度で収穫されます。両方の植物は、米国農務省のすべての植物耐力ゾーンで一年生植物として成長します。
クレジット：chengyuzheng / iStock / GettyImagesワイン樽の準備とニス塗りの方法異なるポッド
エンドウ豆とスナップ豆の両方に食用エンドウ豆の鞘がありますが、それらの鞘は非常に異なります。スノーピーポッドは特に大きく、最大5インチの長さです。それは広く、平らで、非常に薄いです。エンドウ豆のポッドも半透明で、光を通すことができます。これらのエンドウ豆は、その中のエンドウ豆がポッドの背部に沿って目に見える膨らみを生成する前に、若いものを選んだときに最高の味がします。ポッドが平らであればあるほど良い。対照的に、スナップエンドウは、細長い楕円形のさやを作ります。これらのポッドは厚く、肉質で不透明です。ポッド自体は非常に厚いため、スナップエンドウポッド内のエンドウ豆を見ることができません。この肉質のにも関わらず、スナップエンドウは非常に鮮明であり、半分に折ったときに聞こえるスナップを生成します。これが植物の名前の由来です。スナップエンドウを選ぶ最適な時期は、ポッドがフルサイズで、若いがよく発達したエンドウ豆で満たされているときです。
成長サポート
すべてのエンドウ品種と同様に、スナップエンドウとスノーエンドウの植物は、支持体に取り付けることができる巻きひげを持つ後続のブドウとして成長します。いくつかのスノーピー品種は、スナップエンドウよりも短いthanを持ち、支えがなくても十分に成長することができます。たとえば、スノーエンドウ品種「オレゴンシュガーポッドII」の長さまたは長さは約28インチしかないのに対し、品種「スノーバード」はさらに短く、約18インチです。しかし、スナップエンドウのつるは背が高く、ほとんど常にフェンスまたはトレリスのサポートが必要です。必要に応じて、地面の2本の杭の間に硬いワイヤーを張ることで、独自の簡単なサポートを作成できます。
気候
雪エンドウ豆とスナップエンドウはどちらも涼しい季節の作物で、涼しい春や秋の気候で繁栄します。土壌が機能するようになるとすぐに、春の早い時期に植えるか、冬が来る前に作物の時間が残っている初秋に植えます。両方の植物は耐霜性があり、霜を最初に殺すまで生き残る可能性があります。スナップエンドウはまた、短い暑さにも耐え、暖かい温度では少し速く成長しますが、甘くてカリカリした作物を生産します。ただし、エンドウがポッド内で成長する前にスノーエンドウを選ぶ必要があるため、スナップエンドウよりも少し熱に敏感です。熱波が1〜2日以上続くと、エンドウ豆の成長が少し早すぎる可能性があります。そうした場合、エンドウ豆は通常よりも少し厳しいかもしれませんが、それでも快適な味があります。
土壌と水
雪とスナップエンドウは両方とも、よく排水されている限り、あらゆる種類の庭の土壌で成長します。彼らは良い作物を作るために水分さえ必要とし、雨を含めて毎週約1インチの水で最善を尽くします。ドライスペル中は補助水を供給しますが、真菌性障害のリスクを下げるために頭上の水やりは避けてください。代わりに、浸漬ホースまたは点滴灌漑システムを使用してください。わらや細かく切った樹皮などの有機マルチの3インチの厚さの層を追加すると、土壌の水分を節約し、水分や土壌の栄養分をナシと競合する雑草を抑えます。マルチが植物の茎に触れないようにしてください。
