グリルの時間やスペースがありませんか？あなたが屋内で使用するグリルパンは、お気に入りの食べ物に焼きたてのグリルラインを付けるための代替方法です。通常のグリルで調理するよりもはるかに速く、グリル鍋で肉を食べることができます。フライパンは使いやすいですが、グリルパンのヒントをいくつか用意し、スリーブに工夫をすれば、食べ物がさらに良くなります。
クレジット：fcafotodigital / E + / GettyImagesグリルパンの使用方法それを加熱
何かを置く前にグリル鍋を完全に加熱すると、不均一な調理を防ぐためにホットスポットのない一定した温度を得るのに役立ちます。ストーブのミディアムハイバーナーで予熱するために、グリルパンを約5分与えます。ホットグリルに数滴の水をかけることでテストできます。それらがすぐに蒸発する場合、グリルは十分に熱くなっています。鍋が煙を出し始めたら、熱すぎます。
パンにグリースを塗ります
グリルパンに油をさすと、食べ物がくっつかなくなります。油が溝に溜まるので、グリル鍋に油を注ぎたくありません。代わりに、お好みのオイルにペーパータオルを浸し、熱い鍋の表面を注意深く拭きます。フライパンに食べ物を置く準備ができる直前に油を加えます。代わりに食物に油を加えることもできます。グリルしている食べ物に好きなタイプのオイルを塗ります。油を塗った後、塩、コショウまたは他の調味料を振りかけることもできます。
料理を始める
均一な厚さの食べ物は、グリル鍋で調理するのが最適です。通常のグリルと同じように、肉に調味料を入れて調理することができます。すべてが熱くなったら、鍋に直接食べ物を置きます。金属製のボウルを上下逆さまにして置くと、外側で焦げることなく、料理をより速く調理できます。ボウルはグリルの蓋と同様の機能を果たし、加熱を保持して調理プロセスをスピードアップします。完全に調理するのに時間がかかる厚いアイテムの場合に特に役立ちます。
裏返しにして、両面で調理します。クロスグリルラインの外観を作成する場合は、反転する前に同じ側で肉を90度回転させます。両側で90度回転します。調理プロセスは、通常のグリルを使用するのと似ています。食肉温度計を使用して内部温度を確認し、食べ物がいつ食べられるかを判断します。調理時間は、料理の種類と食品の厚さによって大きく異なります。
グリル料理をお楽しみください
グリル鍋で食べ物を調理しても、実際のグリルから得られるスモーキーな味とはまったく異なりますが、グリルをいじりたくない夜に適した代替品です。パンを予熱してグリースを塗ると、希望する結果が得られます。ちょっとした準備作業で、キッチンでグリル料理を楽しむことができます。
