ナゲット氷を生成する自立冷蔵システムは、主に市販の一部の住宅モデルでの商業用途に利用できます。キッチン家電に適合し、スムーズに動作するための特定の機能、特に住宅モデルが付属しています。製氷機を適切に清潔に保つことにより、製氷機が清潔で透明な氷を生成し、最も効率的に動作することが保証されます。
ナゲットアイス
ナゲットの氷は、温度を華氏70〜90度に維持する冷蔵シリンダー内で凍結されます。氷は、回転するオーガーによってシリンダーに押し込まれます。その結果、歯ごたえがありますが、柔らかく噛むことのできる氷は、分配するのに十分な硬さのままです。ナゲット氷の大部分は、サイズが3/8から1/2インチの範囲です。スコッツマンアイス社は、ナゲットの氷はゆっくりと溶けると主張しており、その非圧縮構造のために、氷は提供される飲料の風味をより多く引き継ぎます。
特徴
ナゲット製氷冷蔵庫には、カウンタートップと自立型の両方のモデルがあります。 24時間ごとに30ポンドから1,000ポンド以上の氷を作ります。ほとんどは、黒、白、ステンレス、カスタムフードのフロントパネルなど、他のキッチン用品に合わせていくつかの色で提供されます。製氷機から余分な水を除去するための排水ポンプが組み込まれているため、継続的に氷を供給できます。
設置
ナゲットアイス冷蔵庫が適切に動作するには、空気、水、電気、および排水口へのアクセスが必要です。マシンはファンを使用して室内の空気を取り入れ、暖かい空気を排出します。機械の通気孔を塞ぐと、機械の正常な動作が妨げられます。ナゲット製氷機は、適切な水圧で安全な飲料水を継続的に供給する必要があります。マシンは適切な作業用コンセントに接続する必要があります。一般的な推奨電圧は115前後です。マシンの排水口は通常、下水道または流し台に通じる排水管に接続します。
クリーニングのヒント
ナゲットの氷に不純物が入らないようにするには、少なくとも6か月ごとにマシンを清掃してください。メーカーが推奨する製氷機クリーナーを使用してください。機械にスケールが蓄積している場合は、ナイロン製の研磨パッドでこすり落とします。少なくとも6か月ごとに、漂白剤と水の溶液、またはメーカーが推奨する別の消毒剤でビンを消毒します。
