庭師は、一年生のつるで成長する野菜を栽培するオプションがあります。場合によっては、ぶどうの木が広がるのに十分なスペースが必要ですが、これらの野菜ぶどうの木の一部を杭で支え、垂直に成長させることができます。いくつかのビニング野菜は北米原産であり、大陸での栽培の長い歴史があります。他の人は他の大陸の出身です。これらの種のいくつかは植物の果実であるかもしれませんが、人々はそれらを野菜として使用します。
カボチャは、12フィートもの長さのに生えます。サマースカッシュ
ミズーリ植物園によると、夏のカボチャ、またはククルビタペポは北米原産で、おそらくその起源はメキシコにあります。 「夏のスカッシュ」という用語は、ズッキーニ、クルックネックスカッシュ、ストレートネックスカッシュなどのスカッシュタイプを対象としています。夏のカボチャは、ブドウが咲いた後、多くの場合50日以内に成長します。ブドウはコンパクトで、長さは2〜4フィートです。夏のカボチャのブドウ品種を3〜4フィート離して植え、列の間に8フィートの間隔をあけて、ブドウに十分なスペースを与えます。土壌温度が華氏65度に達したときに、最後の霜の脅威が過ぎた後、種子を屋外に植えます。
きゅうり
きゅうりのブドウ、またはCucumis sativusは、地面に沿って広がったり、支えられて成長したりして、6フィートの高さまで登ります。キュウリは北米原産のブドウではなく、インドを起源とする可能性があります。きゅうりが適切に成長するには、完全な日光、肥沃な土壌、安定した水が必要です。きゅうりにはさまざまな形があり、酸洗に適したものは3〜4インチ、通常は7〜8インチの長さにスライスするのに適しています。一部のキュウリの栽培品種は茂みとして成長しますが、ブドウの木はより多くの果物を生産します。
かぼちゃ
より大きな種類のカボチャ、Cucurbita maximaは、長期の成長期を必要とする場合があり、北部の気候には適さない場合があります。カボチャは、一年生のつるに生えるスカッシュの一形態で、長さは12フィートです。カボチャは食用または装飾用で、味やサイズに合わせて品種が育てられています。種はトーストすると食用になります。カボチャは、中央アメリカの在来種です。キュウリの甲虫、アブラムシ、カボチャは、カボチャのつるを攻撃する害虫です。
冬のスカッシュ
南アメリカと中央アメリカは、冬のカボチャ、Cucurbita moschataの起源である可能性があります。Cucurbitamoschataは、夏から秋にかけてぶどうの木で成長した後に収穫されたスカッシュの一種です。冬のカボチャは、コーネル大学が「驚異的な」数の栽培品種と呼んでいます。ドングリ、ハバード、バターナットスカッシュなどのタイプは、冬のスカッシュの一般的な形式です。ブドウの木は地面に沿って成長し、長さは10〜15フィートです。冬のカボチャは寒さに敏感です。温度が華氏65〜70度に達するまで成長しません。青枯病やうどんこ病などの病気は、冬のカボチャのつるに影響します。
ポールビーンズ
極豆のブドウ、Phaseolus vulgarisは、時々10フィートに成長します。長い杭またはトレリスのサポートが必要なこの方法で栽培された極豆は、同等のスペースで栽培されたブッシュ豆の3倍の量の豆を生産します。ポールビーンは、ほとんどの豆種と同様に、移植に抵抗するため、滞在する予定のある場所以外で開始することが重要です。霜の可能性がすべてなくなるまで待ってから、極豆を植えます。葉枯れ病や葉かびなどの病気は極豆に影響を及ぼし、葉が濡れているときに植物間で作業すると病気を植物に広める可能性があります。
