自宅で調理すると、オーブンと鍋やフライパンの両方に大きな混乱が生じる可能性があります。ガスストーブは炎を使用するため、調理に使用する鍋やフライパンを焦がすことがあります。ストーブを維持することは、これらの見苦しいマークを防ぐのに役立ちます。それらを取得した場合は、余分なクリーニングでマークを削除する必要があります。
ガスストーブは、色付きの調理器具に見苦しいマークを残すことがあります。原因
ガスストーブは、鍋が均等に加熱されていない場合、または加熱が高すぎる場合、鍋が黒くなることがあります。炎が均等に加熱されていない場合、炎は外側が青色で黄色いコアであることがわかります。黄色が表示される場合は、空気と火炎の比率を調整する必要があります。炎が青く見えるようになるまで、吸気バルブを調整します。これで問題が解決するはずです。
防止
あなたの料理の仕事を完了するためにあなたができる限り熱を低く保ちます。可能であれば、黒いマークを避けるために、低い設定でより長い時間調理します。炎が鍋の底にまったく触れないことを確認してください。伝統的な鍋やフライパンの代替品は鋳鉄です。これらのパンはすでに黒であるため、いくつかのマークを取得しても、とにかく表示されません。鋳鉄は他のフライパンよりも長持ちし、多くのクリーニングとメンテナンスを必要としません。水と石鹸で穏やかにスクラブした後、鋳鉄パンにグリースをこすりつけて、長持ちさせることができます。
フライパンのお手入れ
フライパンに黒いマークが付かないようにしようとしても、時々1つまたは2つになることがあります。鋳鉄またはその他の黒パンを使用している場合、これらのマークは問題になりません。ただし、一部の鍋や鍋にはデザイナーカラーが用意されており、他の台所用品や装飾品に合わせて作られています。オーブンクリーナーで黒点が出る場合は、これらをきれいに保ちます。また、石鹸水を入れた大きな鍋を沸騰させ、マークされた鍋を大きな鍋に入れて数分間沸騰させることもできます。
ストーブの掃除
汚れたストーブは、鍋を汚すことになります。バーナーの油性物質は、熱がかかると煙に変わり、煙が鍋にすす状の堆積物を残します。これを防ぐには、特にこぼれた後、ガスストーブを定期的に掃除してください。これを行うには、すべてのバーナーをオフにし、火格子を取り外します。湿ったスポンジまたは布と温かい石鹸水を使用して、表面をきれいにします。スプレーガラスクリーナーは、固まった部分を取り除くことができます。研磨剤入りクリーナーを使用できますが、表面を傷つけないように注意してください。石鹸で満たされた精練パッドを使用しないでください。
