ステンレス鋼は、特にステンレス鋼がアメリカの家庭用の食器である場合、常に汚れがない、またはさびないわけではありません。ステンレス食器は、酸性食品、長時間の浸漬、食器洗い機の温度、強力な洗剤に耐える必要があります。ステンレス鋼の組成が錆の可能性を決定します。品質の高いステンレス製の食器をお手入れしてください。寿命が長くなります。
クレジット：BananaStock / BananaStock / Getty ImagesStainless steel pots。品質
クレジット：Medioimages / Photodisc / Photodisc / Getty Imagesステンレス鋼の品質は、時間の経過とともに食器洗い機の使用に反応する方法に違いをもたらします。ステンレス製の食器は、スチール、クロム、ニッケルで作られており、組成は元の箱または調理器具の背面にあります。ニッケル協会は、10％以上のクロムが防錆に不可欠であると報告しています。 18/10または18/8とマークされたステンレス鋼は、18％のクロムと8または10％のニッケルで、どちらも錆びからの保護に役立つ金属です、とSilver SuperstoreのWebサイトは報告しています。 18/0とマークされたステンレス鋼にはニッケルが含まれていないため、錆びやすくなります。ステンレス鋼のナイフは、多くの場合、13/0または13％クロムで作られており、錆びやすい器具です。また、このボックスは、ステンレス鋼が家庭で使用するステンレスの最も一般的なグレードであるタイプ304またはS30400であることを示している場合があります。
食品
クレジット：Inga Nielsen / iStock / Getty ImagesMayonnaiseは汚れることがあります。ステンレス鋼の上に残ったマヨネーズ、酢、コーヒーと紅茶、マスタードと卵は、ステンレス鋼の食器に腐食を引き起こす可能性があります。オナイダのウェブサイトによると、水道水中のミネラルも表面に影響を与える可能性があります。さびや腐食を防ぐために、これらの食品にステンレス製の食器を接触させたままにしないでください。食器を一晩浸すと、腐食が増える可能性があります。
食器洗い機用洗剤
クレジット：Zoonar RF / Zoonar / Getty Images食器洗い機用洗剤。レモンまたはオレンジの柑橘類の食器洗い機用洗剤を使用すると、ステンレス製の食器が腐食する可能性があります、とオナイダのウェブサイトは示唆しています。オナイダは、高度に塩素化されていない粉末食器洗い機用洗剤を推奨しています。 Flatware.orgのWebサイトで警告されているように、食器洗い機用洗剤をステンレス鋼に付着させないでください。水道水と互換性のあるものを見つけるために洗剤を変更すると、ステンレス鋼の食器の結果が改善される場合があります。
ステンレス鋼のお手入れ
クレジット：食器洗い機のジョニーグレイグ/ iStock / Getty ImagesUtensils。錆や腐食を防ぐため、食器の手入れをしてください。食器洗い機のサイクルの最後に乾燥する熱風は、ステンレス鋼の食器には適していません。オナイダは、最後のすすぎサイクル後にステンレス鋼を取り外し、柔らかい布で乾燥させることをお勧めします。アーカンソー大学協同組合延長サービスによると、白酢はステンレス鋼に適した洗浄剤ですが、洗浄後は食器をすすぎます。オナイダは、ステンレススチールクリーナーを使用してからすすぐことを推奨しています。
