JalapeñoPeppersの保存方法

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JalapeñoPeppersの保存方法。あなたの庭がハラペーニョの唐辛子のバンパー作物をもたらした場合、あなたはそれらを保存し、それらを最後の数シーズンにする素晴らしい機会があります。後で使用するためにハラペーニョの唐辛子を保持することは簡単ではありません。家の周りにはすでにいくつかのものがありますので、唐辛子を保存してスパイシーな冬のチリを作ることができます。

クレジット:CRPphotoJalapeñoPeppersの保存方法。クレジット:CRPphotoJalapeñoPeppersの保存方法。

コショウを選んでよく洗ってください。庭で使用した可能性のあるすべての汚れと殺虫剤または肥料を洗い流してください。

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お好みで唐辛子を乾かしてください。それらを省くか、一緒に結び付けて、干します。ピーマンが乾くまでに数週間かかります。その後、それらを挽くか、装飾のために保存することができます。一部の人々は、茎と種子を取り除き、コショウのストリップを干して乾燥させることを選ぶ。

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いくつかの冷凍バッグを取り出し、洗ったコショウでそれらを満たします。ジャラペニョスは冷凍庫で長持ちします。一年を通してそれらを使用するとき、それらがねっとりしているように見えるとき心配しないでください。これで結構です;ピーマンはまだ良い風味を与えます。これらの唐辛子は、シチュー、チリ、ソースなどの食品によく合います。

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滅菌した蓋と瓶を使用して、ピーマンを漬け込むことができます。あなたの食べ物が安全に食べられるように、すべての缶詰の指示に従ってください。オンラインで利用可能ないくつかのレシピがあります。いくつかのレシピでは唐辛子のスライスをピクルスにする必要がありますが、他のレシピでは唐辛子全体をピクルスにすることが必要です。

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それらを冷蔵庫に保管してください。この方法は、缶詰に似ていますが、加圧しません。滅菌瓶と蓋が必要です。砂糖半カップ、白ワイン酢1カップ、コショウ1〜2杯を沸騰させます。蓋を元に戻す前に、各瓶にコショウ全体を入れ、熱い混合物を注ぎます。これは約1年間続きます。

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