多くの人々は、電気フライパンは食べ物を揚げるためだけに使用されると誤って考えています。真実と違うことがあってはならない;これらの万能なフライパンは、ベーキング、シチュー、ロースト、蒸し焼きに使用できます。さまざまなサイズと形状があり、ご家族にぴったりの鍋を見つけるのは簡単です。市場に出回っている最新モデルのほとんどは、非粘着性のインテリアを備えています。古いモデルは、むき出しのアルミニウムまたはスチールです。
ステップ1
ストーブの上でフライパンを使うのと同じ方法で、卵、パンケーキ、ハンバーガーなどの食べ物を炒めます。中火で温度制御を設定します。一部のモデルでは、設定が低、中、高の場合がありますが、他のモデルでは華氏温度設定があります。これらのモデルの中程度の熱は華氏約350度です。
ステップ2
電気フライパンで肉をローストまたは蒸し煮します。まず、大さじ2〜3杯のオイルを鍋に入れ、鍋を高温に加熱します。すべての面で油で肉を焦がします。鍋に水またはブロスを半分まで入れ、サーモスタットを中程度まで下げ、蓋を鍋に置きます。肉はオーブンで調理するのとほぼ同じ時間でしっとりして柔らかくなるでしょう。必要に応じて、鍋に野菜を追加することもできます。
ステップ3
鍋の材料とストックまたは水を組み合わせて、シチュー、チリ、スープを調理します。調理プロセスを高で開始し、液体が沸騰し始めたら低に切り替えます。提供する前に少なくとも1時間煮る。
ステップ4
フライパン、フライドポテト、その他の食品をフライパンに油を半分ほど入れて揚げます。サーモスタットを高く設定し、スロット付きのスプーンまたはストレーナースプーンを使用して、食べ物を熱いオイルに下げます。茶色になるまで調理し、スプーンで取り除き、ペーパータオルで水気を切ります。
ステップ5
大さじ2杯のオイルで肉立方体を焦がすことによって、簡単な一皿の食事を作ります。野菜とパスタまたはご飯を追加します。電気フライパンに水を半分ほど入れ、米またはパスタが調理され、肉と野菜が柔らかくなるまで中火で調理します。
