クレジット：Ana Stanciuまな板はキッチンの必須アイテムです。木製のまな板は食器洗い機に属していません（真剣に、そうしないでください）ので、本当にきれいになるかどうか疑問に思うかもしれません。食器洗い機に入れて肉の準備ができるプラスチック製のまな板を予約し、木製のものの上に玉ねぎからサンドイッチまですべてをカットします。
木製のまな板は毎日叩かれますので、少しのTLCはそれらを良好な状態に保つのに大いに役立ちます。これらの簡単な手順に従って、ボードをきれいにし、消毒し、保護してください。長持ちするだけでなく、バクテリアやカビの成長も防ぎます。
クレジット：Ana Stanciu下にスクロールして、ここで紹介されているボードの購入場所を確認してください。
必要なもの
1/4カップ石鹸フレーク
1/2カップの粗塩
1/2カップ重曹
レモンエッセンシャルオイル10滴
レモン半分（オプション）
ホワイトビネガー
過酸化水素
鉱油
ステップ1：水ですすぐ
クレジット：Ana Stanciuまず、ボードに適切な拭き取りまたはすすぎを行い、残った食べ物を取り除きます。これは良い最初のステップですが、まな板をきれいにして消毒するには不十分です。クリーニングプロセスでここで停止しないでください！
ヒント： 木製のまな板は大量の水を吸収する可能性があり、それがバクテリアの繁殖地になる可能性があります（また、ボードを反らせる）水ですすぐことは問題ありません。水に浸すことはできません。清掃後および使用の間にボードを乾かします。つまり、カウンターの上で平らにしないで、すべての側面が乾くように支えます。
ステップ2：まな板のスクラブできれいにする
まな板のスクラブを混ぜて、汚れ、食べ物にくっついている、ファンキーなにおいを探します。石鹸の薄片は研磨塩に力を加えて食べ物を取り除きますが、重曹はこすりペーストで汚れを拭き取り、臭いを消します。
レモンは、まな板に最も適した材料の1つです。まな板の手入れには、フルーツとエッセンシャルオイルの両方を使用します。レモンのエッセンシャルオイルには、新鮮できれいな香りがあるだけでなく、殺菌力を高めるために自然に抗菌性と防腐性もあります。
クレジット：Ana Stanciu乾燥した材料を瓶に入れてから、エッセンシャルオイルを加えます。ふた付きの容器に保管し、必要に応じてまな板の上に少量を振りかけます。まな板をスポンジまたはスクラブで切ったレモンの果肉でこすります。
クレジット：Ana Stanciuステップ3：酢と過酸化水素で消毒する
クレジット：Ana Stanciu洗浄後、白酢と過酸化水素を使用してまな板を消毒します。デュオは、食べ物、子供、木製のまな板の表面（漂白剤とは異なり）に優しいのに使用しても安全です。
2つの成分を混ぜて保管すると、過酢酸が生成され、皮膚と肺を刺激する可能性があるため、各成分を別々のスプレーボトルに入れておいてください。過酸化水素は光にさらされると分解するため、暗い容器を使用してください。最も簡単な解決策：元のボトルにスプレーノズルを置きます。
消毒するために必要なことは、ある成分にスプレーし、次に他の成分にスプレーすることだけです。それらを一緒に使用すると、各成分を単独で使用するよりも細菌に対して10倍効果的です。あなたもそれを一掃する必要はありません。
または、レモンを使用してみてください。レモンは、しみを漂白して臭いをなくすのに役立ち、酸性ジュースは隅々まで入り込んで消毒します。まな板の表面にレモン半分のカット面をこするだけです。
クレジット：Ana Stanciuステップ4：ミネラルオイルで毎月調整する
クレジット：Ana Stanciuまな板のコンディショニングは苦痛に思えるかもしれませんが、ボードを清潔で衛生的に保つための重要なステップです。月に1回ミネラルオイルまたはワックスを塗布すると、木材の自然な隙間や溝を埋めて表面を保護します。それは水とバクテリアの侵入を防ぎます-そしてあなたの木製のまな板は見栄えを良くします！
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