亜麻の種子は、抗炎症作用があり、関節炎や心臓病との闘いに役立つ高レベルのオメガ-3脂肪酸と組み合わされた微妙なナッツ風味のため、最も人気のある健康食品の選択肢の1つです。種を食べるとこれらの利点が得られますが、サラダやサンドイッチに追加するために種を発芽させて種を追加することもできます。
亜麻の種子を健康なハーブに発芽させることができます。発芽基質
亜麻の種子を発芽させる最良の方法は、布のベースを使用することです。これにより、小さな種子を水に浸さないで水分を保持できます。この布ベースには、2〜3枚のペーパータオルを重ねて使用するか、小さな穴のあるチーズクロスを使用します。ペーパータオルの複数の層を使用する場合、それらを拾うときそれらが離れて滑らないように安定していることを確かめて下さい。多くの園芸センター、保育園、インターネット小売業者は、亜麻やウィートグラスなどの種子を発芽させるための成長キットを提供しています。これらのプロフェッショナル製品を使用する場合は、製品の指示に従ってください。
種子の開始
布を水に浸し、湿らせますが浸らないように絞ります。側面の間に少なくとも1/8インチのスペースがあるように、種子を表面に広げます。彼らが触れていないことを確認してください。布を薄暗い部屋に置くか、タオルで覆って直射日光から保護します。強火と光は種子を発芽させる代わりに調理できます。
種子の手入れ
布が少し乾いたときはいつでも、きれいな室温の水で種子を軽くミストします。種は発芽するまで保湿しなければなりません。種子は軽く、圧力がかかりすぎると簡単に転がり落ちてしまうので、軽く霧をかけてください。また、種子をownれさせたり、水で洗い流さないように注意する必要があります。 1日に少なくとも1回は種子を確認してください。もやしが種の外皮を割ったのを確認したら、それらを覆い、明るい場所に置きます。日光にさらすこともできますが、日光がより速く乾くため、水分レベルに注意してください。
もやしの収穫
種子とあなたの世話に応じて、いくつかの亜麻の種子は一週間以内に収穫の準備ができています。もやしが豊かな緑の葉、少なくとも3つを生産するのを見ると、準備ができていることがわかります。収穫は、布のすぐ上の根元で芽を刈り取るだけです。これらの芽をすぐに使用できます。あなたがそれらにハングアップすることにした場合、ビニール袋にそれらを密封し、冷蔵庫に入れてください。彼らは数日間だけ良いでしょう。
