クレジット：Codi Ann Backman誰： ライアンハーデンとロブワトソン、Camellia Coffee Roastersの共同所有者
どこ： カリフォルニア州サクラメントのダウンタウン
スタイル： 日本の影響を受けたミニマリズム
ほとんどの人が日々の生活を急ぐにはカフェインの衝撃が必要ですが、それを儀式と見なす人はほとんどいません。仕事中にクイックカップを手に入れたり、旅行用マグカップから事前に調合したブレンドを落としたりする場合でも、コーヒーや紅茶を買うことは、迅速で取引に適しているという評判があります。結局のところ、誰がコーヒー豆を止めて匂いを嗅ぐ時間がありますか？
しかし、サクラメントのダウンタウンにあるカメリアコーヒーロースターズの設備の整ったカフェは、コーヒーと紅茶に楽しみを取り戻しています。
クレジット：Codi Ann Backman「私たちは、コーヒーを作り、ただ楽しむために友人にサービスを提供するという精神とエネルギーを愛し、毎日それを行えるスペースを作りたいと思ったため、カメリアを始めました」と、創業者で共同設立者のライアン・ハーデンは言います。スペースの所有者。
Hardenと共同所有者であるRob Watsonはサクラメントで育ち、コーヒーコミュニティで10年以上働いた後、彼らは業界で独自のマークを付けたかったのです。デュオは最終的に、WALパブリックマーケットの小さなスペース、WALアーティストロフトの下にある共用ダイニングと小売スペースに落ち着きました。しかし、彼らは都市の新興のRストリートに沿って不動産の金を見つけましたが、このエリアのデザインはデュオのビジョンと一致しませんでした。
クレジット：Codi Ann Backman「再利用された倉庫として、それはやや工業的で最小限です」とハーデンは言います。 「Camelliaのデザインは、明るいピンク、落ち着いたグリーン、明るい白、ブロンドの木、真鍮、熱帯植物などの同名の花からインスピレーションを得て、市場を明るくし、新鮮にしようとしています。」
ハーデンとワトソンは、サクラメントを拠点とするデザインスタジオWOOLに入社し、スペースのリフレッシュを手がけました。
「私は、「見た目」のために、サクラメントでは見たことのない別の何かを望んでいた」と、WOOLの半分であるエミリー・ワイルダーは説明する。 「少しエッジが効いていて、よりミニマルでモダンなもの。デザインのすべての要素が、実際に体験を作成し、完成させることを望んでいました。」
クレジット：Codi Ann Backmanこのスペースのインスピレーションは、最近の東京旅行中にワイルダーにもたらされました。 「カメリアはとても新鮮な日本の雰囲気を持っています。明るくて遊び心がいっぱいです」と彼女は言います。
クレジット：Codi Ann Backman軽い木製のアクセント、手付かずの白い壁、そして甘美な植物で、カメリアは、ミニマルで、若い、そして日本人にインスパイアされた精神を巧みに捉えています。しかし、その場所が提供しなければならない最大の、そして最も注目すべき特徴は、日本の小さな会社によって作られたピンクのタイルです。ワイルダーは、コーヒーバーと古い教会のピューを並べて、ユニークな色のポップを作成しました。これは、ハーデンとワトソンのお気に入りのデザインの瞬間の1つです。
クレジット：Codi Ann Backman「バーの席が大好きです」とハーデンは付け加えます。 「それにより、私たちは友人やゲストとハングアップし、単なるレジ以上のものとやり取りすることができます。」
クレジット：Codi Ann Backmanハーデンとワトソンは、サクラメントのコーヒーシーンに対する独自の取り組みとして、溶け込むのではなく、際立った目的地を作りたかったのです。
クレジット：Codi Ann Backman
クレジット：Codi Ann Backman「我々は、サクラメントのコーヒーショップが定着したスタイルを変えようとしています」とハーデンは言います。 「私たちはコーヒーとサービスに新鮮な目を向けたかったのですが、私たちのスペースはそれを反映しています。」明るくて明るいCamは、さもなければ産業的な背景に新鮮な空気を吹き込みます。
クレジット：Codi Ann Backman
クレジット：Codi Ann Backman「私は非常に創造的で断片的であることが必要であったような小さなスペースを変える挑戦が大好きでした」とWilderは言います。 「この空間は市場全体に開かれていますが、このような親密で特異な雰囲気を呼び起こします。」
