成長する果実

ベリーは、健康的な食品として人気が高まり、ビタミン、植物化学物質、抗酸化物質を提供するため、食料品店の農産物部門でより重要な位置を占めるようになりました。クレジット：saiko3p / iStock / Getty Imagesあなたは自分の庭でブラックベリーを育てることができるかもしれません。しかし、あなたはあなたの裏庭でブラックベリーを育てることができるかもしれないことを知っていましたか。

ニワトコの茂み（Sambucus spp。）は、北アメリカ東部に自生する、実をつけた多茎落葉低木です。エルダーベリーは、米国農務省の耐寒ゾーン3〜11で栽培されています。この植物は、鳴き鳥に襲われる、丸みを帯びた黒紫色の果実のクラスターを栽培しています。生のニワトコの不快な渋味で鼻を上げることができますが、調理されたニワトコはおいしいパイ、ゼリー、またはワインにすることができます。

Serviceberry（Amelanchier spp。）は小さな低木または木であり、庭の標本として頻繁に栽培されますが、野生でも成長します。 serviceberryの属の約30種のうち、ほとんどは北米原産であり、未だに自生の生息地で自由に生息しています。植物の説明サービスベリーの種は大きさと形が異なりますが、それらのほとんどはいくつかの特徴を共有しています。

ハックルベリーとブルーベリーの違いを伝えることは、各スポットに複数のピースが収まる植物のパズルをプレイするようなものです。違いは植物学よりも地理に依存する場合があります。米国の異なる部分では、これらの共通名は異なる植物種または同一の植物を指す場合があります。

イチゴに次ぐ、ラズベリーは人気のある夏の果物です。ラズベリー植物は丈夫な多年草であり、種子によって容易に繁殖します。 USDA耐油性ゾーン2〜10の日当たりの良い、水はけの良い土壌を好むと、成熟したラズベリー植物は24〜36インチの広がりで36〜60インチの高さに成長します。

ラズベリーは、米国の中期から晩期の珍味です。果実は新鮮に食べるか、パイやペストリーに焼きます。葉は伝統的に、新鮮またはお茶として、薬用に使用されます。ラズベリー植物は、Rubus属のメンバーであり、2つの品種の1つです。真夏に果実を生産する夏の植物、または夏から秋に果実を生産する常緑の植物です。

クワの茂みは、ブラックベリーに似た果物を生産します。白と赤のクワは晩春と初夏に成熟しますが、黒のクワは夏の終わりまで成熟した作物を生産しません。ベリーは、酸味と甘い両方のマイルドな風味を持っています。彼らは新鮮な食事やパイやコブラーの詰め物としてうまく機能します。

エルダーベリーの植物は、米国のほとんどの地域で7月から9月にかけて収穫を行うために初夏から中旬に咲きます。フルーツは乾燥したもの、新鮮なもの、冷凍のものを使用できます。クレジット：monica-photo / iStock / Getty Imagesエルダーベリーの味はエルダーベリーの種類のように北米ではエルダーベリーの3つの主要な種類が栽培されています。

天然にビタミンAとCを含むラズベリーは、明確な風味と形状を持っているため、簡単に識別できます。ベリーはヨーグルトからフルーツドリンクまであらゆるものに使用されています。ラズベリーは、新鮮なもの、冷凍したもの、または調理済みのものを食べることができます。ラズベリーの黒い物質は、それらを食べられないようにする悪い兆候です。

さまざまな種類のベリーに関しては、差別しない人もいます。彼らはイチゴ、ラズベリー、ブルーベリー、ブラックベリーが目の前に座っているものを何でも食べます。しかし、一部のベリー愛好家はもう少しこだわりがあり、マリオンベリーと一般的なブラックベリーの違いを1マイル先から見つけることができます。

ラズベリーは価値がありますが、労働集約的な作物であり、よく管理されていれば、植え付け後20年まで果物を生産できます。多くの栽培者は、植物の茎を地面から遠ざけるために格子を使用しています。これにより、ほとんどの果物が地面から離れます。また、植物全体の光の透過と分布を強化します。

花が咲くと、ブラックベリー（キイチゴ属fruticosus）が花の中の甘い蜜に蜂と蝶を引き付けます。ブラックベリーの茂みは、米国農務省の植物の耐寒性ゾーン5〜10の庭で栽培でき、農村部の道路や森の中で野生に生育していることがよくあります。

ブラックベリー（Rubus fruticosus）およびラズベリー（Rubus idaeusおよびRubus occidentalis）は同じ属に属し、それらの密接な関係は、その形態、成長習慣、および果物の類似性を示しています。それらの文化的要件は一般的に互換性があるため、ブラックベリーとラズベリーは通常、庭で一緒にうまく栽培できます。

ブラックベリーは、比較的成長しやすい丈夫な植物です。ただし、種子からの成長では、最初の年にはベリーが生産されません。種子は最初の年に層化を必要とし、2年目に成長します。ブラックベリーは、病気にかかることや害虫を引き付けることはめったにない丈夫な植物です。ブラックベリーの植物には2種類あります。

野生のラズベリー（Rubus idaeus L.）は北米原産であり、米国農務省の植物耐性ゾーン3〜7で丈夫です。白い花が春中旬から初夏にかけて現れ、果実が熟して準備ができています。暖かい地域では6月から、涼しい地域では7月と8月に始まります。

摘みたての太陽熱で温められたブラックベリーを切望しているが、裏庭であなたの周りに集まってブラックベリーの低木（Rubus fruticosus）を栽培するのを嫌がる場合は、コンテナで攻撃的な植物を育てることで庭を引き継ぐことができないことを忘れないでください。 1日少なくとも6時間の日光と、酸性、砂質、水はけのよい土壌を与えれば、Uで繁栄します。

マーク・トウェインのハックルベリー・フィンはミズーリ州出身ですが、彼の名前を冠した低木は米国のさまざまな地域で見られ、さまざまな科学名で旅行しているハックルベリーの品種が全国的に繁栄しています。ハックルベリーのほとんどの種はブルーベリーに非常によく似ていますが、それぞれに好みの生息地があります。

ジュニパーベリーは、森のサバイバルフード、ジンスピリットの作成、エッジの効いた料理へのおいしい追加など、さまざまな用途に使用できます。食物が必要な場合、またはジュニパー植物を栽培しようとしている場合は、他の有毒な果実からそれらを識別する方法を知ることが重要です。

エルダーベリーとチョークチェリーの間には多くの類似点がありますが、いくつかの重要な違いは植物を区別するのに役立ちます。チョークチェリーはローズファミリーのメンバーであり、エルダーベリーはスイカズラファミリーのメンバーです。両方とも野生で見つかるか、庭や庭で果物のために、装飾目的で、またはスクリーニングのために使用されます。

それはベリー愛好家にとって厄介な状況です-イバラの世界では、とげのないラズベリー（Rubus idaeus）よりも多くの種類のとげのないブラックベリー（Rubus ursinus）が利用できます。しかし、無脊椎のラズベリー品種はほんの一握りしか存在せず、コンテナ、ベリーパッチ、グランドカバーに興味をそそる選択肢があります。