エルダーベリーとチョークチェリーの間には多くの類似点がありますが、いくつかの重要な違いは植物を区別するのに役立ちます。チョークチェリーはローズファミリーのメンバーで、エルダーベリーはスイカズラファミリーのメンバーです。両方とも野生で見つかるか、庭や庭で果物のために、装飾目的で、またはスクリーニングのために使用されます。
ニワトコには湿った土壌が必要ですが、チョークチェリーは乾燥した土壌に耐えます。ロケーション
両方の植物が小川や道路の近くまたはそれに沿って成長しているのが見られる場合がありますが、ニワトコの植物には湿った成長場所が必要です。チョークチェリーは、乾燥した岩の多い丘陵地帯や山や草原の環境で成長する能力があります。
サイズ
両方の植物は木または低木の形で現れるかもしれませんが、ニワトコの高さは10〜15フィートにしか達しません。チョークチェリーの高さは最大30フィート、幅は10〜20フィートです。チョークチェリーの果実はエルダーベリーよりわずかに大きく、ゆるく配置されており、サイズは1/4〜1/2インチに成長しますが、エルダーベリーのフルーツは通常1/4インチ以下です。
外観：樹皮と葉
ニワトコの植物には、柔らかい茎と滑らかで薄く、薄い灰色がかった茶色の樹皮があります。成熟した形は裂け目のある樹皮を持っています。若いチョークケリー植物には、滑らかで赤褐色の樹皮があります。古い植物の樹皮は灰黒色になり、滑らかなままです。
チョークチェリーの光沢のある楕円形から楕円形の葉は、交互で細かく鋸歯状です。ニワトコの葉は鋸歯状で、反対の複合配置をしています。アレンジメントの外観は羽のようなものです。ニワトコの葉は長さが1〜3 1/2インチ短く、ニワトコの葉は6 1/2インチになります。
外観：花と果物
両方の植物は、ほぼ同時に花を咲かせ、実を結ぶ傾向があります。ニワトコの花は白く、チョークチェリーの花は白またはピンク色で、少し香りがあります。チョークチェリーの花は、細長い円筒状の総状花序に配置されます。ニワトコの植物は、平らな上部を持つ広い花の房を作ります。クラスターの幅は最大1フィートです。
チョークチェリーの実は小さなチェリーのように見え、石の実です。チョークチェリーの種は有毒です。ニワトコには小さな食用の種子が中にあり、ニワトコの花は食用になります。
ほとんどのチョークチェリーはエルダーベリーと同じ色の変化を経験し、赤から紫または黒に成熟します。ただし、一部のチョークチェリーの品種では、濃い赤色または白色の果実が生成される場合があります。ニワトコのサンブカスラセモサは、多くのソースで有毒と考えられる赤色の果物を生産します。
用途
両方の植物は、裏庭の鳥、狩猟鳥、鹿、小型哺乳類などの野生生物の食物源として機能します。 Chokecherryもカバーを提供します。ニワトコは家畜の飼料として有用であると考えられていますが、チョークケリーは牛や羊に有毒です。
両方の植物の果物には、同様の食物用途があります。チョークチェリーは、渋い果実の苦味から名付けられました。しかし、米国農務省によると、乾燥した果実は苦味を失い、果実の煮沸または乾燥はピットの青酸含有量を中和します。エルダーベリーは、加工しない限り、味が苦くて苦味があります。
