健康志向の人は長年にわたって小麦胚芽と小麦草を好んでいます。一般的な小麦植物のこれらの2つの成分は、健康的なミネラル、ビタミン、酵素、抗酸化物質のバイキングを提供します。両方とも小麦の穀粒によって生産されますが、小麦胚芽とウィートグラスは非常に異なる形、外観、味を持っています。
小麦植物は、ウィートグラスと小麦胚芽の形で高い栄養を提供します。識別された小麦胚芽
小麦胚芽は小麦の穀粒に由来しますが、穀粒のごく一部を占めています。発芽すると、小麦胚芽は子葉または芽を形成し、それが小麦草を作ります。 「胚芽」という用語は発芽を指します。小麦胚芽は、ほとんどの形態の肉よりも多くのタンパク質、1オンスを提供し、カリウム、カルシウム、亜鉛、マグネシウムを含む23のその他の栄養素を含んでいます。ビタミンE、A、B-1およびB-3は高濃度で存在します。体が心臓と肺の状態を維持し、エネルギーレベルを維持するのに役立ちます。
小麦胚芽の使用
小麦胚芽には、新鮮なものとトーストしたものの2つの基本的な形式があります。ほとんどの食料品店で、単独で、またはシリアル、栄養バー、パンと組み合わせて見つけることができます。単独で、トーストした小麦胚芽は、小さな茶色がかった顆粒として提供され、かなり当たり障りのないナッツの風味があり、非常に満ちています。多くの人々は、栄養価の高い朝食のためにシリアルとオートミールにそれを追加します。
特定されたウィートグラス
植物の穀粒を発芽させるウィートグラスは、消費のためにそれを準備するために搾り出されます。濃厚で濃縮されたジュースの形で、または食品に追加できる粉末として提供されます。一部の健康食品店では、ウィートグラスをビタミンのように1日1回服用するタブレットとして販売しています。ウィートグラスは、1930年代に初めて栄養市場に登場し、最近では毒素の消化器系を浄化することを意図した「デトックス」ダイエットの必須コンポーネントになりました。
栄養価
ウィートグラスには、ビタミンE、カルシウム、カリウム、その他の重要なミネラル、アミノ酸、ベータカロチン、クロロフィル、酵素が非常に多く含まれています。アレルギーや体重の問題に関連しているパンやその他のベーカリー製品に含まれるタンパク質であるグルテンは含まれていません。また、抗がん剤も含まれており、がんを抑止することが示されています。
ウィートグラス風味
単独でジュースとして消費されるウィートグラスは、強い草のような味がします。ウィートグラスジュースを試すすべての人が楽しめるわけではありませんが、ジュースバーでは、オレンジスライスや他のスライスフルーツを提供して、風味や食感からすぐに回復できるようにすることがあります。ウィートグラスジュースは、一般的に健康ドリンクやスムージーに追加されます。
