クラブアルミニウム調理器具は今日ではレトロですが、ほぼ100年前に導入されたとき、それは最先端でした。また、アルミ製の鍋やフライパンの新しい販売方法をもたらしました。料理人は、アルミニウムと銀の類似性も気に入っています。鋳造アルミニウムは優れた熱伝導性を備えており、鋳鉄とは異なり、木製のハンドルが付いています。調理器具の約半分はまだアルミニウムで作られています。
歴史
最初は、店でクラブアルミを買うことができませんでした。クラブアルミニウムは、タッパーウェア、エイボン、パンパースシェフのパーティーの前に始まりました。クラブアルミニウムは、1923年にクラブアルミニウム用品会社としてシカゴで始まりました。
1925クラブアルミニウムクックブックは、クックに会社の新技術を伝えました。この本によると、Club Aluminiumは「生涯続くように科学的に構築された」。
商標の密着カバーは、水分を密封するのに役立ちました。つまり、水を追加する必要はありませんでした。これにより、家庭で新しいスタイルの料理が導入されました。クラブアルミニウムは、必須の栄養素が蒸気を通って逃げなかったため、健康上の利点のためにこの調理スタイルを宣伝しました。クラブアルミニウムの料理の本によると、同社は「健康講座を通じて家庭のマネージャーに直接」販売することで、パーティープランで調理器具を販売しました。
調理器具のパーティーは、1923年から最も一般的でした。クラブアルミニウムが始まった1933年まで、大恐theによってそのようなパーティーが高すぎました。同社はその年に破産を宣言し、新しい名前であるClub Products Standard Internationalで登場しました。同社の新しいリーダーであるハーバート・テイラーは、会社に関する彼の新しいビジネス哲学を試しました。その哲学、4方向テストは、今日でも世界中のロータリークラブの一部です。
同社は20世紀の終わりまでクラブアルミニウム製品を販売していましたが、全盛期は1930年代後半から1960年代まででした。驚くことではありませんが、Club Aluminiumポットは、その時代のカラフルで丸い半世紀のモダンな外観を持っています。現在、MirroはClub Aluminumを所有しています。
どこで買う
クラブアルミニウムの鍋やフライパンは、eBay、Etsy、Pinterest、アンティークショップ、ビンテージキッチン製品を専門とするオンライン小売店で見つけることができます。ポットとフライパンの底に浮き彫りになっているトレードマークのクラブアルミニウムコンロリングは、本物のクラブアルミニウム製品があることを知らせます。
ウェアーズ
クラブアルミ調理器具には、ハンドル付きの大きなダッチオーブン、小さなダッチオーブン、フライパン、ソテーパン、コーヒーパーコレーター、水差し、ふた付きのローストパン、付属のサーバー、ドーナツ型、ひだ付きケーキパンが含まれます。色には、アクア、ターコイズ、ティール、ピンク、レッド、イエロー、ブラウン、シルバーが含まれます。ミッドセンチュリーのモダンなウェアを収集する場合、クラブアルミニウムのアボカドグリーンが好きで、ゴールドカラーを収穫できます。
クラブアルミはまた、平底の珍しいワッフルアイロンを作りました。上部の調理グリッドにプランジャーロッドが取り付けられていました。このグリッドアセンブリは、ドーム型のふたの内側を上方向にスライドできるため、バッターが側面から滴り落ちることなく拡張できます。しかし、ワッフルの準備ができた時期を決めるのは困難でした。このユニークなワッフルアイロンについては、「アンティーク電気ワッフルアイロン1900-1960：20世紀アメリカの家電産業の歴史」という本で読むことができます。
クラブアルミニウムには、ハンマークラフトアルミニウムも付属しています。打たれた終わりはそれにへこんだ外観を持ちました。この仕上げにより、料理がより高級に見えるようになりました。打たれた外観は金型から来ており、より高価な真鍮、銅、錫の部品であったため、手作りではありませんでした。
価格
クラブアルミピースはわずか10ドルで販売されていますが、蓋付きの大きなポットは50ドルから100ドルで販売できます。セットおよびいくつかの珍しい作品は、100ドル以上で販売されます。
