コンコードブドウから種子を取り除く方法

コンコードブドウは、ジュース、ジャム、または食べる前に、食べられない種を取り除いておく必要があります。コンコードブドウの独特の風味は、これらを種なしのブドウ品種とは一線を画し、種を取り除くのにかかる時間は努力する価値があります。コンコードグレープ協会によると、コンコードグレープはスリップスキンとして知られる皮から簡単に絞り出されます。これにより、これらのブドウは他の濃い紫色のブドウと区別されます。

コンコードブドウは、使用前に播種が必要なスリップスキン品種です。

ステップ1

ブドウを流水で洗い、汚れや残留物を取り除きます。

ステップ2

親指と人​​差し指でブドウを持ちます。ブドウがその皮から滑り落ちるように優しく絞る。皮を捨て、ブドウを脇に置きます。残りのブドウで繰り返します。

ステップ3

果実全体を食べるために、ブドウから種を取り除いてください。ブドウを半分に切り、レシピで使用するために各ブドウの種を掘ります。

ステップ4

ブドウをピューレにし、ジューシーまたはゼリーで使用するために種子を取り除きます。ボウルにふるいをかけ、種を入れたピューレを捕まえます。皮を剥いたブドウをふるいにかけ、種子を分離し、レシピでピューレを使用します。ブドウの種を捨てます。

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