テキサスの住民は、一年中ガーデニングが可能な気候の恩恵を受けています。南テキサス、特にテキサスとメキシコの国境近くの地域では、一般に霜が降りさえせず、南テキサスの他の部分は1月と2月にのみ霜が降ります。このような良好な生育条件により、テキサスの家庭菜園ガイドでは、少なくとも3つの家族に1人が家庭菜園を持っていると述べています。
クレジット：Ryan McVay / Photodisc / Getty ImagesPlants tomatoes when一貫して気温が華氏40度を超えている場合ポテト
クレジット：Jupiterimages / Creatas / Getty ImagesPotatoesサウステキサスの庭師は、長い間ジャガイモを植えて成功しています。 Victoria Advocate.comによると、サウステキサスコースタルベンドとして知られる地域では、大統領の日の近くに庭師がジャガイモを植えます-地域の最後の霜の約4週間前です。地元の苗床では、ジャガイモの種の販売を1月の終わりから2月上旬に開始しますが、種として使用するためにジャガイモを切って乾燥させることもできます。赤い皮のジャガイモの品種は、通常南テキサスでよく育ちます。大規模な作物の最高のチャンスのために赤いポンティアック、レッドラソーダ、ノーランズを植えてください。
トマト
クレジット：Ablestock.com/AbleStock.com/Getty ImagesTomatoesトマトは、栽培期間が短くても、南テキサスに適した温かい作物です。サウスイーストテキサストマトフェスティバルのウェブサイトからの情報によると、最適な土壌条件が利用でき、適切な時期に種を植えてまともな作物を産めば、すべての種類のトマトがこの地域で成長できます。また、このサイトでは、熱固定ハイブリッドトマトだけを育てる必要はないと述べています。通常、霜が降りる可能性が過ぎたら、3月上旬から中旬にトマトを植える必要があります。トマト植物には、良好な排水を提供する肥沃な土壌が必要です。粘土または砂質の土壌がある南テキサスの一部では、庭師は、理想的な成長条件を確保するためにトマト植物の成長に特有の土壌を含む小さな屋外のベッドである上げ床を使用します。
茄子
クレジット：Jupiterimages / Photos.com / Getty ImagesEggplant南テキサスはナスの収穫に理想的な場所です。野菜は華氏70〜86度の温度を好み、南テキサスで一般的な極端な高温に耐えることができます。また、十分な排水を提供する砂質土壌が必要です。ナスは春、夏によく育ち、南上地域で落下し、霜のない州の最南端地域で冬に繁栄します。
