クッキングショー、フードマガジン、フェスティバルの人気、ソーシャルメディアの台頭により、クッキングと食文化が脚光を浴びています。ホームクックになりたい人のためのこれまで以上のリソースがあります。すべてのキッチン用品が必要というわけではありませんが、スキルや能力に関係なく、すべての料理人が持つべきものがあります。
クレジット：YinYang / E + / GettyImagesKitchen Equipment＆Uses主要なキッチンマシンとその用途
キッチンマシンは、大型家電製品から小型工具まであらゆるものになります。さまざまな種類の機器とその用途はすべて調理と製パンに関連していますが、すべての作業にすべてが必要なわけではありません。ただし、料理の種類に関係なく、おそらく3つの主要なキッチンマシンが必要になります。 3つの最大のキッチンマシンは、冷蔵庫、オーブン、ストーブです。
冷蔵庫は、おそらく最も重要なkitchen房機器です。キッチンツールとキッチン用品とその使用法に関する記事をオンラインで検索している場合、間違いなく冷蔵庫の写真がいくつか見つかります。冷蔵庫の目的は、腐りやすい食品を冷たく保ち、腐らないようにすることです。ほとんどの人が知っているように、野菜、牛乳、ハーブ、チーズなどの腐りやすい食品は、温度管理された環境に置かれていないと悪くなる可能性があります。
適切な冷蔵庫の選択は、多くの要因に依存します。米国では、フルサイズの冷蔵庫が標準で、特に子供が多い大家族向けです。ヨーロッパのような場所では、特に都市に住んでいる居住者にとっては、より小さなハーフサイズの冷蔵庫がより一般的です。食事の材料を購入し、その多くを同じ日に使用するため、冷蔵庫にほとんど保管する必要はないという前提です。家族のニーズを利用して、入手する冷蔵庫のサイズを知らせましょう。
その他の主要なキッチンマシンとその用途
kitchen房機器の名前とその機能の研究をしているとき、オーブンとストーブについて間違いなく読んでください。ほとんどすべての場合、ストーブはオーブンの上に配置されます。電気バーナーまたは「ホットプレート」を個別に購入できますが、ほとんどの場合、ストーブが組み込まれたオーブンを購入します。ほとんどのストーブにはブロイラーも付属しています。ストーブは食べ物を加熱、焼き、ローストし、食べ物を暖かく保つために低温に設定できます。
ストーブは、直火の上で調理するためのものです。ソテー、フライ、煮物はすべてコンロで行われます。ストーブは、お茶や他の料理のために水を沸かすのに役立つ大きなキッチンマシンでもあります。多くの場合、レシピでは、料理人が同じ料理でオーブンとストーブの両方を使用する必要があります。
電気コンロとガスコンロがあります。ガスコンロは、電気コンロよりも調理器具やフライパンを加熱する時間が短く、ほとんどのシェフや家庭料理は、熱の度合いを制御しやすいため、ガスストーブを好みます。
必要に応じて、特に頻繁に料理をする人ではない場合は、4バーナーの電気コンロ付きのシンプルなオーブンが必要だと判断するかもしれません。定期的に料理をし、大家族で、やや手の込んだ料理を作るのに慣れている場合は、6つか8つのバーナーを備えたストーブを使いたいと思うかもしれません。
他の種類のKitchen房機器とは何ですか？
ストーブ、オーブン、冷蔵庫を超えて、より多くのキッチンマシンがあります。他のキッチンマシンとその用途には、食物を加熱するために使用される電子レンジが含まれます。また、トースターやトースターオーブンも人気があります。これらは、物を加熱したり、場合によってはチーズ、調味料、その他のスプレッドなどを溶かすために使用されます。これらはおそらく、ストーブとオーブンに加えて最も一般的な熱関連のkitchen房機器です。熱伝導体は、あらゆる種類の食品を調理するために重要です。
ブレンダーとフードプロセッサは、それぞれ材料を混合したり、材料を刻んだりするのに役立つ2つの種類のキッチン機器です。ナッツ、ハーブ、肉、野菜はフードプロセッサで簡単に切り刻むことができます。ソース、飲み物、バターはブレンダーを使用して混ぜることができます。電動ミキサーも人気のあるキッチンマシンです。電動ミキサーを使用して、生地、ソース、パン生地、および他の手で混ぜにくいレシピを混ぜることができます。
パスタメーカーは、家庭料理用のもう1つの一般的な機械です。パスタ機は生地を平らにし、完全に平らになるまで機械に通します。その後、さまざまなアタッチメントを使用して、平らな生地をさまざまな異なる形状に押し付けることができます。
家庭料理人はどんな小さなキッチン機器が好きですか？
すべての家庭料理人が基本的なタスクに使用できる小さなキッチンマシンと電化製品が多数あります。ガーリックプレスは、ニンニクをソースやドレッシングのペーストに粉砕するのに便利で、同じことを手で行うよりもはるかに簡単です。柑橘類の絞り器またはジューサーは、多くの料理で非常に役立つレモン、ライム、オレンジなどの果物のジュースを放出するのに役立ちます。
ピーラーは、台所用品のもう1つの有用な部品です。あなたがジャガイモや他の小さな野菜の皮をむいているかどうかにかかわらず、皮むき器はナイフを使用するよりもはるかに速くプロセスを行います。缶切りは、廃品にならない別のkitchen房機器です。あなたは缶切りに何度も何度も戻って、缶詰のトマトをソース用に、缶詰の野菜をソテーに、または缶詰のオリーブをサラダ用に開くことに気づくでしょう。
サラダスピナーは、お金とスペースの無駄な愚かな無駄だとよく考えられます。しかし、サラダグリーンを簡単に洗って乾燥させる方法はありません。特に、以前にクリーニングされていない可能性のあるファーマーズマーケットからグリーンを購入する場合は、クリーンサラダグリーンが重要です。
チーズおろし金は、投資するもう1つの優れたキッチンマシンです。これにより、キッチンでの作業時間を大幅に節約でき、無駄なくチーズをすりおろすことができます。
すべての料理人が持っている他のキッチン用品は何ですか？
すべての料理人が自分のキッチンで食べるには、計量スプーンと乾燥および湿潤材料の計量カップが必須です。調理用ハサミはキッチンでも非常に役立ちます。豆や他の豆類や野菜の端を切り落とす必要がある場合は、ナイフではなくキッチンばさみを使用するとメリットがあります。これらは、ナイフを使用するよりもはるかに高速で簡単です。
シェフのナイフ、ペアリングナイフ、少なくとも1つの優れたまな板も、家庭の料理人が簡単かつ最小限の混乱で食事を準備するのに役立つ優れた投資です。パンナイフは、家庭の料理人が投資するもう1つの優れたものです。パンナイフには、通常、平らな刃のナイフを使用するよりも、硬くて硬いパンに切るのが簡単で時間もかかりません。ナイフ削りはすべての家庭料理人が必要とする機械ではないと言う人もいますが、他の料理人や批評家はナイフ削りが優れた投資であると信じています。
細かいメッシュのふるいは、料理人やパン職人にとっても良い選択です。小麦粉またはその他の材料を使用する前にふるいにかけると、作業が速くなります。また、ひよこ豆の泡を取り除いたり、沸騰したお湯から野菜を引き出したりするためのザルやスキマーとしても機能します。
