ブラックベリーは、ブルーベリーほど耐久性がなくしっかりしていないため、興味深い果物です。彼らはまた、彼らがどれほど柔らかいかのために選ばれたら、保持するのが難しいです。しかし、ブラックベリーはおいしいですし、あなたにとってとても良いです。スーパーでラッキーなことにブラックベリーを見つけたかもしれませんが、まだ食べる準備ができていないようです。または、散歩中に道路沿いで見つけたかもしれません。ブラックベリーを熟成する必要がある場合、非常に長く持ちこたえないので、早くそれをしなければなりません。
ブラックベリー植物ステップ1
未熟のブラックベリーを密閉容器に入れ、小さなリンゴを中に入れます。リンゴは、他の果物をすぐに熟させる天然のエチレンガスを放出します。地下室や地下室などの冷暗所に容器を置きます。ブラックベリーが熟すまで24時間だけ待ちます。本来、ブラックベリーは非常に柔らかく、熟しすぎないようにしてください。そうしないと、スクイーズやブリードが発生します。
ステップ2
ブラックベリーをフルーツボウルに入れ、一晩カウンターに座らせます。外気は、彼らが簡単に呼吸できるようにし、彼らがより早く老化するのを助けます。ブラックベリーはもともと非常に柔らかい果物であり、熟しすぎて温まりすぎると出血することに注意してください。
ステップ3
ブラックベリーから茎を切り取り、そっと洗います。約2カップのブラックベリーを密閉容器に入れ、大さじ1杯のリンゴジュースと少量のレモンジュースを加え、冷蔵庫に入れます。茎を切ると、リンゴジュースは熟成し、ブラックベリーを柔らかくすることができますが、レモンジュースは風味を保持します。
ステップ4
まだ非常に緑色で固いブラックベリーを茶色の紙袋に入れ、しっかりと密封します。紙袋をカウンターに置いたまま、24時間以内にブラックベリーの熟度を確認します。 24時間ごとに進行を確認し続けます。ブラックベリーを暗い場所に密封しておくと、老化に役立ちます。
