ホワイトセージとレギュラーセージの違いは何ですか？

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密接に関連していますが、ホワイトセージ（サルビアアピアナ）と一般的なガーデンセージ（サルビアオフィシナリス）は、外観と使用方法が異なります。

さまざまなハーブの品種にはさまざまな特徴があります。

外観

白いセージ植物の成熟した葉は滑らかで白く、ガーデンセージの葉は灰色または灰色/緑色です。また、白いセージはわずかに大きく、庭のセージの最大2フィートの高さに比べて4〜5フィートの高さに成長します。

白いセージの花は主に白で、ラベンダーの香りがありますが、庭のセージの花は通常紫または青紫色です（ただし、ラベンダーや白になることもあります）。

白いセージは南西部に自生し、乾燥したほぼ砂漠の条件を好みますが、ガーデンセージは地中海とスペインに自生し、定期的な水やりが必要です（干ばつに耐えられません）。

ホワイトセージとガーデンセージは両方とも装飾用および薬用に使用されますが、ホワイトセージは香としてもよく使用されますが、ガーデンセージはレシピで調味料として最も一般的に使用されます。

サルビア（セージ）の既知の品種は800種類以上あります。

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