私のアルミパンの黒い残留物は何ですか？

アルミニウムは軽量で熱を均一に伝える安価な金属であるため、アルミニウム鍋は非常に一般的です。アルミ製のパンに黒または濃い灰色のマークが付いていることに気付くかもしれません。これらのマークは、アルミニウム酸化プロセスの自然な副産物です。酸化の発生を防ぐためにいくつかのことを行うことができ、それを除去することもできますが、陽極酸化されていないアルミニウム製パンでは必然的に起こります。

酸化

酸化は、空気と反応するアルミニウムの結果として発生する自然化学プロセスです。鍋を扱うときはいつでも、手が黒または灰色の残留物で覆われていることに気付くかもしれません。酸化は、酸性の食べ物や食器洗い機で鍋を洗うことによっても発生します。

食器洗い機の使用

食器洗い機にアルミニウムを入れるなど、いくつかのことは酸化を促進します。食器洗い機は、アルミニウムの物体が互いにこすり合い、酸化プロセスを加速させ、黒と灰色のマークを表示させる可能性があります。これを防ぐには、手洗いでアルミを洗うか、食器洗い機内でアルミ製品を離して置きます。

酸性食品の調理

酸性食品は多くの種類の金属に損傷を引き起こす可能性があり、時には金属が酸性食品に金属味を移すことさえあります。このため、トマトソースなどの酸性の食べ物をアルミパンで調理しないでください。パンに黒または濃い灰色の縞ができます。

黒の残りを削除

黒い残留物を取り除くには、5カップの水でパンを満たし、大さじ5を加えます。ホワイトビネガー。水が非常に暗くなるまで、鍋で白酢溶液を数分間煮ます。溶液を排水溝に流し込み、黒い残留物がなくなるまでプロセスを繰り返します。白い酢に浸したこすりパッドでパンの外側をこすり、黒い汚れを取り除きます。

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