ゴーヤをオーブンで乾燥させる方法

ビターメロンとしても知られているゴーヤは、表面にいぼがあり、苦味のある緑皮の果物です。果物の海綿状の果肉の色はさまざまで、白から薄緑までさまざまです。ラテンアメリカ、インド、東アフリカ、アジアなどの熱帯地域の人々は、薬や食物にゴーヤを使用しています。最初にオーブンで弱火で乾燥させて、ゴーヤをお茶に変えることもできます。

オーブンを使用して、お茶に使用するゴーヤを準備します。

ステップ1

ゴーヤを徹底的に洗う。肌と食用皮膚の両方を使用します。

ステップ2

ゴーヤを縦半分に切り、種をむきます。

ステップ3

スプーンを使用して種子を掻き出します。

ステップ4

ゴーヤの半分を薄切りにします。

ステップ5

オーブンを華氏400度に予熱します。

ステップ6

ゴーヤのスライスをオーブンセーフトレイの単一層に置きます。

ステップ7

ゴーヤのスライスのトレイをオーブンに入れて、20〜30分間そのままにしておきます。ゴーヤはしなびて色が濃くなります。乾燥ゴーヤを冷まし、気密容器に保管します。

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