植物細胞の細胞壁にある炭水化物は何ですか？

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炭水化物は、実験式CH2Oを持つ有機化合物または炭素含有化合物です。つまり、炭水化物の分子式は、この単純な式の倍数です。セルロースは炭水化物であり、植物細胞壁の重要な成分です。

植物の細胞壁にはセルロースのような炭水化物が含まれています。

特徴

セルロースは多糖類であり、糖サブユニットで構成されるポリマーであることを意味します。セルロース繊維は、数百または数千単位のグルコース分子の鎖から形成されます。これらの鎖または繊維は、植物細胞壁に強度と構造強化を提供する強靭なマトリックスを構成します。

構造

セルロースと同様に、デンプンもグルコース分子のポリマーです。ただし、この2つの違いは、セルロースがはるかに強い理由を説明するのに役立ちます。したがって、細胞壁のより良い成分です。澱粉では、すべてのグルコース分子は同じ方向を持ちますが、セルロースでは、各グルコースサブユニットはその隣のものに対して「反転」します。その結果、セルロースの構造は、デンプンの構造とは異なり、隣接する鎖が互いに水素結合を形成する機会を作り出します。これらの水素結合は、ナイロンロープの鎖のように鎖をつなぎ合わせて、丈夫で弾力性のある繊維にします。