あなたの食事をアップグレードするスーパーフードを探しているなら、スピルリナを追加してみてください。スピルリナとは正確には何ですか？それは、粉末として、またはサプリメントとして、新鮮に食べることができる藍藻類です。栄養価が高いためスーパーフードと見なされており、ビタミンやミネラルが豊富に含まれています。屋内でも屋外でも自宅で新鮮に栽培できます。
クレジット：Rocky89 / E + / GettyImagesSpirulina Cultivation Methods歴史
スピルリナは、16世紀のメキシコのアステカ人まで遡り、テスココ湖から収穫されたと考えられています。 1970年代にサプリメントおよびスーパーフードとしてより広く使用されるようになりました。
ビタミンとミネラルが豊富
スピルリナを毎日食べることには多くの利点があります。カロリー、炭水化物、脂肪が少ない。ビタミンB1、B2、B3、鉄、銅、タンパク質、マグネシウム、マンガン、カリウムなど、多くのビタミンとミネラルが豊富です。それはあなたが食べることができる最も栄養価の高い食べ物の一つです。
酸化防止剤
スピルリナは抗酸化特性があることでも知られています。主な活性成分はフィコシアニンで、フリーラジカルと戦うことができます。フィコシアニンには抗炎症作用があります。
その他の健康上の利点
スピルリナは、アレルギー性鼻炎などのアレルギーの緩和にも役立つと考えられています。また、悪玉コレステロールと考えられているトリグリセリドとLDLコレステロールを下げるのに役立つと考えられています。同時に、善玉コレステロールであるHDLコレステロールを上昇させる可能性があります。ただし、これらの特定の主張を確認するには、さらに調査を行う必要があります。
自宅でスピルリナ農業
自宅で新鮮なスピルリナを育てて、お金を節約できます。新鮮なスピルリナは、乾燥形よりも3倍強力です。室内の窓の近くで、または人工光を使用して栽培できます。また、タンク、流域、さらには池の直射日光下で屋外で栽培することもできます。
用品
独自のスピルリナを育てるには、タンクまたは洗面器が必要です。平均的なサイズの水槽は、最大4人まで給餌できます。
攪拌と通気のために大きなスプーンまたは電気空気タンクが必要です。また、メッシュクロスやネットなどの収穫用具も必要です。最後に、スピルリナを消費するよりも早く成長させる場合には、乾燥ラックが必要になる場合があります。
培地
培地は、スピルリナが成長するために必要な栄養素と混合された水です。それは本質的にその食べ物です。これは、重炭酸ナトリウムまたは直接のCO2、硫酸マグネシウム、硝酸カリウム、クエン酸、塩、尿素、塩化カルシウム、硫酸鉄、硫酸アンモニウムで構成されています。文化を始めるためには、スピルリナの種も必要です。
水
スピルリナの健康的な成長には水の純度が不可欠であるため、ボトル入りまたはろ過した水を使用してください。スピルリナは華氏77〜100度の温度で最もよく成長します。それはより低い温度に耐えることができますが、これはそれが成長し増殖する速度に影響を与えるので、より暖かい温度が理想的です。
母文化
スピルリナの成長を開始するには、母国文化が必要です。スピルリナ培地はスターターキットで購入できます。スピルリナの種子から作ることもできます。そこから培養培地に入れると、スピルリナは非常に急速に増殖します。
アジテーション
スピルリナは、フィラメントが十分な日光と二酸化炭素を得ていることを確認するために頻繁に攪拌する必要があります。頻繁に攪拌することにより、攪拌と通気を作り出すことができます。スピルリナの生産を最適化するには、電動エアポンプをタンクに追加します。
収穫
スピルリナは成長するのに約2〜3週間かかります。この時点で、収穫する準備ができています。乾燥ラックのスピルリナから余分な水を排出させます。余分な水がなくなったら、新鮮に食べることができます。スピルリナが食べられる以上に成長した場合は、乾燥させるか、粉末に粉砕することもできます。
スピルリナの食べ方
新鮮なスピルリナを食べることができます。また、乾燥させて粉状にすることもでき、スムージーに追加したり、食べ物に振りかけたり、サラダに追加することができます。独自のスピルリナを栽培したくない場合は、粉末またはサプリメントカプセルとして購入できます。
藻は酸素を生産しますか？
藍藻とも呼ばれる藍藻類は小さな生物です。これらの微生物は、日光、水、二酸化炭素を使用して光合成を行い、酸素を生成します。
あなた自身のスピルリナを収穫することは、あなたの健康を最適化するための楽しくてやりがいのある方法です。スピルリナを食事に加えてみて、このスーパーフードがあなたに合っているかどうか確かめてください。
