ガラス張りのレンジは、「クラシック」な電気ストーブのコイル状バーナーではなく、かなり高い熱に耐え、上部が平らになるように設計されています。グラストップのレンジでは、調理器具の選択など、損傷がなく傷がつかないように特別な注意が必要です。磁器エナメルは、ガラスの範囲で注意して使用できますが、誤って使用すると、調理台に重大な損傷を与える可能性があります。
ガラス製コンロは、ハロゲンバーナーを使用して平らなガラスの調理面を加熱します。ガラスコンロ
ガラス製のコンロは、キッチンにおしゃれでモダンな外観を加えます。あなたの家のデザインできれいなラインと明るい、光沢のある表面を重視するなら、ガラスの調理台があなたのためかもしれません。ガラス調理台は、従来の電気レンジと同様に電気を使用しますが、いくつか注意点があります。
調理器具とガラスコンロ
調理面を光沢のある損傷のない状態に保つために、調理器具の慎重な選択と慎重な洗浄が絶対に必要です。ガラス調理面は、家庭で最も頻繁に使用される家電製品の1つであるため、デリケートですので、適切に注意してください。間違った調理器具を選択すると、調理面が損傷したり、調理台が永久に破損したりすることがあります。選択した調理器具の種類に関係なく、鍋を表面上でドラッグしないでください。鍋をドラッグまたはプッシュすると、表面を不可逆的に傷つけたり損傷したりする可能性があります。
磁器エナメルとガラス製品
GEの専門家によると、磁器エナメル調理器具はガラスの調理台で注意して使用できますが、ステンレス鋼調理器具が推奨されます。エナメルまたは磁器エナメルを施していない限り、鋳鉄製の調理器具はお勧めしません。裸の鋳鉄はガラスのコンロを傷つけます。エナメル/磁器エナメルは、過熱すると溶けて実際に調理面に融着するため、コンロ全体を交換する必要があります。ガラス製のコンロで磁器エナメルを安全に使用するために、火を最高の設定まで上げないでください。「高」までの道の4分の3を超えないでください。
磁器エナメル缶詰業者
多くの温水浴と缶詰業者は、磁器エナメルを使用して建てられています。ガラスの範囲で缶詰業者を使用することを決定するとき、あなたは別の問題に直面します-安全な温度にあなたの食べ物を加熱します。ほとんどのガラス製レンジには、ガラスの許容範囲を超える温度が生じないように、高温になったときにバーナーをオフにするセンサーが内蔵されています。したがって、缶詰に必要な高温で調理する場合、バーナーはオフとオンを繰り返します。この不均一な加熱は、食品を安全に缶詰にするのに必要な温度を超える温度を維持するには不十分です。
ガラス張りのストーブで磁器のエナメル缶詰を使用する場合は、底が平らなもののみを使用してください。平底は熱をより均等に伝導し、必要な温度を維持する可能性を高めます。ジャーの処理を開始する前に、缶詰業者に十分な水が入っていることを確認してください。さもなければ、高価なガラスの調理台に融合した高価な磁器エナメル缶詰業者を見つけるかもしれません。缶詰業者によっては、「平底」のソリューションでさえ十分ではない場合があります。ガラス張りのストーブで明示的に機能する缶詰業者を探すか、メーカーに問い合わせて、あなたの缶詰業者がガラスの調理台で安全に使用できるかどうかを確認してください。
別の解決策は、グラストップの範囲で料理を調理することですが、缶詰を安定した温度で完全に加熱できるキャンプストーブで加熱します。
