キッチングリースの溶解

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私たちは皆、キッチングリースに精通しています-堅く、滑らかで、頑固で、取り外しが難しいです。キッチングリースを取り除くには、機械的または化学的手段を使用して、グリースを表面から分離し、除去します。最速の方法には化学物質の除去が組み込まれています。ただし、機械的な方法を使用することもできます。

ほとんどの業務用kitchen房は、熱と化学物質の両方を使用してkitchen脂を処理します。

沸騰したお湯

お湯は、2つのレベルで機能する機械的な方法です。水の熱は固体グリースを液化します。液化されたグリースは水の層に浮かび、布またはペーパータオルを使用して除去できます。

食器用洗剤

食器洗い液は、グリースを化学的に分解または分散させることにより機能します。洗剤の活性化学物質である界面活性剤は、周囲のグリース分子を水分子で分解します。グリースが解体されると、食器洗浄液によって保持され、グリースを洗い流すことができます。

水置換潤滑剤

脂肪は一般に水に溶けません。しかし、それらはアルコールまたはWD 40などの油性溶媒に可溶です。油性製品を追加してグリースを溶かすと、直感に反するように聞こえるかもしれません。ただし、水置換スプレーなどのより簡単に除去できるオイルにキッチングリースを溶かすと、頑固なグリースの汚れを除去できます。グリースの汚れに直接製品をスプレーします。 10〜15分間放置します。脂肪は製品に溶けます。タオルや紙ナプキンで製品を拭いて簡単に取り除けるようになりました。残留物が残っている場合は、石鹸水で拭いてください。