コルクを殺菌する方法

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コルクはワインや他の種類のボトルのキャップに使用されます。ボトルを密封するためにコルクを使用する前に、汚染を防ぐためにコルクを洗浄および滅菌します。コルクを長時間蒸したり煮たりすることで、コルクを殺菌して再利用するのは比較的簡単です。コルクが冷えて乾燥したら、自家製のワイン、手作りの酢、または風味付けされたオリーブオイルを安全に保管できます。

コルクは長持ちし、再利用可能です。

ステップ1

ソースパンに十分な水を加えて、滅菌期間中に沸騰しないようにします。コルクをフライパンに追加します。蒸し器または蒸し器のバスケットを使用している場合は、バスケットの底まで鍋に水を入れます。

ステップ2

コルクを追加し、鍋に蓋をして、90分間沸騰または蒸します。コルクが沸騰している間に、コルクが加熱されている間に沸騰したお湯に浸して、トング、ジャー、蓋または容器を滅菌します。器具が5分間沸騰水に浸かったら、水気を切り、きれいな皿の布の上に置きます。コルクをチェックして、十分な水があることを確認します。