香辛料の効いた根茎で高く評価されているショウガ（Zingiber officinale）は、多くのアジア料理で重要な役割を果たしています。観賞用の価値がないため、植物の苗床ではめったに見られませんが、ほとんどの食料品店で販売されている地下茎からすぐに成長します。ショウガがうまく機能するためには、非常に特殊な成長条件が必要であり、熱帯以外での成長は困難です。しかし、成長条件とケアのニーズが満たされている場合、比較的気楽な植物です。
クレジット：grafvision / iStock / Getty Imagesジンジャー根茎は、適切なサイズに達するまで最大1年かかります。気候に関する考慮事項
ジンジャーはアジアの熱帯地域で生まれ、長い間栽培されてきました。良好に機能するには暖かさが必要であり、米国農務省の植物の耐寒性ゾーン8〜12内で一年中屋外でのみ成長します。華氏75〜85度の温度は生growingの成長に理想的です。華氏50度以下。 USDAゾーン8の北の気候では、温度が低くなったときに屋内に持ち込めるように、ポットで生ingerを育てることをお勧めします。
成長条件
庭と鉢植えの生ingerはどちらも同様の生育条件を必要とします。毎日2〜5時間の直射日光、1日の最も暑い時間帯は日陰、乾燥風からの保護で最高のパフォーマンスを発揮します。ローム質で水はけの良い土壌が理想的ですが、排水が良好であれば、わずかに砂質の土壌にも耐えられます。成熟した広がりに対応するために、少なくとも2フィート離れた庭で育てられた生Space植物を植えます。コンテナ栽培には、12〜14インチのツツジの鉢を選択し、堆肥で強化した鉢植え用の土で満たします。冬には、鉢植えの生inger植物を屋内で、気温が華氏50度を超える暖かい日当たりの良い部屋に移動します。
水分のニーズ
生ingerは生き残るために豊富な水分を必要としますが、しっとりしすぎると腐ります。活発な成長期に毎週およそ1〜2インチの水を供給し、上部12インチの土壌を濡らします。腐敗を防ぐために、散水の間の上部2インチで土壌を乾燥させます。土が表面の下で乾燥したと感じるときはいつでも、水で育てられた生inger、土が飽和して過剰が排出されるまで水を加えます。暑く乾燥した地域では、ミストジンジャープラントを毎日使用して、葉の水分補給と健康を維持します。秋と冬に水やりを半分に減らし、生ingerがしおれないように十分な水を加えます。
肥料の要件
ショウガ植物がふっくらとした健康的な地下茎を生産するには、中程度から高レベルの栄養素が必要です。ローム質の有機的に豊かな土壌は、栄養素の安定したベース供給を提供しますが、植物は、液体昆布などの有機液体肥料の毎月の適用から利益を得るでしょう。大さじ2杯の液体昆布と1ガロンの水を混ぜます。生gに3〜4週間に1回、昆布溶液を水やりします。葉に水がかからないように注意してください。春から夏の終わりまで肥料溶液を適用し、秋と冬にはそれを控えます。庭で育てられた生inger植物は、土の周りの堆肥の3インチ層の恩恵も受けます。
