バナナからバナナの種を抽出する方法

米国で販売されているほとんどの種類のバナナには、果物の中に種子が含まれていません。アフリカとアジアで見られる野生のバナナ品種には、果肉に埋め込まれた暗い、角張った、または丸い種子があります。これらの種子は、植え直し、オイルを圧迫するために収穫されます。これらの野生のバナナから種子を抽出することは、面倒でありながら簡単な操作です。

ステップ1

わずかに圧力がかかる野生のバナナを選択して、完全に熟して種子が成熟したことを確認します。食料品店にこれらの珍しいバナナの特別注文について尋ねるか、アフリカやアジアへの旅行でそれらを集めてください。農産物全体を国外に輸送する前に、税関に確認してください。彼らはあなただけの種を取ると主張するかもしれません。

ステップ2

鋭いナイフを使用して、バナナの皮に浅い切り込みを入れます。簡単に開けられるように、実際に果肉を切らないようにして、皮を割ってください。

ステップ3

新しく開いたスリットを広げて、中に含まれるすべての肉と種子を取り除きます。食品に安全なプラスチックグローブを着用して、粘着性の果物の糖分を手に入れないようにすることができます。

ステップ4

片方の手でバナナの果肉を絞り、もう一方の手でむき出しの種子を取り出します。種子は楕円形で硬く、大きさや形がさまざまな濃い茶色または黒に見えます。

ステップ5

収穫した種子を温かい流水で洗い流し、残っているバナナの果肉をすべて取り除き、ペーパータオルを敷いた小さな収集ボウルに入れて風乾します。

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