カーネーション（Dianthus Carophyllus）は古くからある庭のお気に入りで、購入が簡単で成長が容易で、怠慢な庭師でさえ、ふさふさした鮮やかな色の花が咲きます。植物は一部の人に皮膚刺激を引き起こす可能性がありますが、カーネーションは一般的に人間を脅かすとは考えられていません。有機栽培されたとき、カーネーションの花びらは実際に食用になります。
フォリッジフォイブル
Dianthus属のメンバーは、葉にトリテルペノイドサポニンを含んでいます。ノースカロライナ州立大学の拡大によると、葉が処理されると、これらの有毒サポニンは軽度の皮膚刺激を引き起こす可能性があります。通常、この刺激は数分しか続きません。葉はまた、摂取すると低毒性の症状を引き起こす可能性があります。カーネーションの葉の毒性について懸念がある場合は、アメリカ毒物管理センター協会の無料の24時間毒ヘルプライン（1-800-222-1222）にお問い合わせください。
カーネーションを食べさせて
カーネーションの花びらは、クローブのような香りと甘い風味があり、ワインに浸したり、砂糖漬けにしたり、サラダやケーキの飾りとして使用したりできます。花の白い基部は苦いので、花びらは食べる前に分けなければなりません。 Plants for a Futureによると、カーネーションの花びらは17世紀からフランスのリキュールシャルトリューズの製造に使用されています。殺虫剤や除草剤にさらされたカーネーションは絶対に食べないでください。道路の脇で育ったカーネーションは食べないでください。
ペットの問題
ASPCAによると、カーネーションは猫や犬などのペットに対して毒性があり、摂取すると軽度の胃腸障害を引き起こし、触ると軽度の皮膚炎を引き起こします。カーネーション、特に葉を食べるペットを捕まえた場合は、獣医に連絡するか、888-426-4435のASPCA動物毒コントロールセンターに電話してください。 ASPCAは相談料金を請求する場合があります。ペットが定期的にカーネーションを摂取する場合は、交換用の花を選択するか、保護柵を設置することをお勧めします。
文化とケア
カーネーションは順応性のある植物で、日当たりが良く、平均的な土壌の水はけの良い部分で成長します。彼らは都市の大気汚染に耐性があり、沿岸地域で見られる塩分を含んだ空気や土壌も処理できます。 Plants for a Futureによると、カーネーションは、豊かな酸性土壌ではなく、貧弱なアルカリ性土壌でより良く成長します。ミシガン州立大学は、米国農務省の植物耐力ゾーン8〜10にカーネーションを推奨しています。
