フリーザーまたはディープフリーザー？どちらを買うべきですか？ 2つの違いは何ですか？これらのタイプの冷凍庫のいずれかは、その鶏が販売されたときにあなたの友人になります。どちらもあなたの残り物を保存するのに良い仕事をし、あなたの家族があなたが一日中、台所で毎日過ごす必要なく栄養のある食事を確実に食べるようにします。しかし、考慮すべき重要な違いがあります。
凍結vs.深い凍結
まず、用語の混乱を避けましょう。 「凍結」および「急速凍結」という用語は、もともと食品を保存する2つの異なる方法を指していました。どちらのプロセスも同じ温度（-18°C）で食品を凍結しますが、2つの異なる方法でそれを達成します。凍結すると、食品の温度はゆっくりと、通常最大24時間低下します。急速凍結とは、食品が-30°Cから-50°Cの温度にさらされ、製品の核が1時間以内に-18°Cに達するプロセスを指します。急速凍結は、一般的に工業環境で使用される方法です。食品がその鮮度、食感、栄養の質を維持できるようにするため、通常の冷凍よりも優れていると考えられています。
しかし、今日、「ディープフリーザー」という用語は、冷蔵庫の上にある直立したフリーザーとは対照的に、胸のように開くタイプのフリーザーを指します。 2つは同じ温度を維持できますが（ほとんどの最新モデルには温度制御設定があります）、2つの間にいくつかの重要な違いがあります。
構成と容量
冷蔵庫の上部に配置され、最大150リットルの容量を持つ冷凍庫とは異なり、ディープフリーザーは水平に開き、通常100リットルから最大510リットルの容量があります。直立型フリーザーとは異なり、ディープフリーザーには棚や引き出しが付属していません。これにより、物を見つけて整理するのが難しくなりますが、ムースの頭全体などの大きなアイテムを保管するのにより適したものになります。
エネルギー効率
ディープフリーザーは、直立型フリーザーよりもエネルギー効率が高く、約10〜25％少ないエネルギーを使用します。これには2つの理由があります。一般的に断熱性が高く、ドアの開閉頻度が少ないため、直立した冷凍庫ほど冷気が失われない。
ボトムライン
それでは、どの種類の冷凍庫があなたに最適ですか？場合によります。あなたが小さな家族を持ち、余分なスペースがない場合、通常のフリーザーはおそらくあなたのニーズに合っています。ただし、食べさせる口が多い場合や、余裕がある場合は、ディープ冷凍庫を購入することをお勧めします。
