嗅ぎましょう！植物の緑の葉に鋭いミントの香りがする場合、それは大規模なミントファミリーのメンバーである可能性があります。スペアミントとペパーミントはアメリカの庭で最も人気のある選択肢ですが、他の品種にはチョコレートからラベンダーまで、魅力的な味があります。いくつかは純粋に装飾用です。
すべてのミント種に共通する特徴の1つは、恥ずかしがりや引退ではないことです。独自のデバイスに任せて、ミントは庭のベッド、そして時には裏庭全体を引き継ぎます。ミントを容器に移植して侵入から身を守ってください。しかし、最初にミント植物を特定する必要があります。
スペアミントとペパーミント
クレジット：woyzzeck / iStock / Getty Images槍とペパーミントの両方に淡いライラックの花があります。スペアミント（ハタハタ）とペパーミント（Mentha×piperita）あなたの裏庭に現れる可能性が最も高いミント品種です。どちらも、ギザギザの歯のエッジが付いたぼやけた葉があり、粉砕すると強くミントの香りがします。これらのミントはどちらも淡い薄紫色の花をつけます。それらを区別するには、ニブルを取る必要があります。メントールの強い後味はペパーミントを意味し、甘くて軽い風味はスペアミントを意味します。料理には若いスペアミントの葉、お茶やその他の飲み物にはペパーミントの葉を使用します。
ミントが成長している気候も、それを識別するのに役立ちます。あなたが涼しい気候に住んでいるなら、あなたのミントはおそらくペパーミントです。これらの植物は、米国農務省の植物耐力ゾーン3まで丈夫です。スペアミントは熱でより良く機能し、USDA耐力ゾーン11でも繁栄します。
アップルミント
あなたの裏庭で成長しているミントが柔らかくて丸い葉を持っている場合、それはリンゴミント（メンサ・スアベオレンス）。この植物は、茎と葉が細い柔らかい毛で覆われているため、羊毛ミントとも呼ばれます。花の槍は白または淡いピンクです。ペパーミントやスペアミントよりミントが少なく、アップルミントはフルーティーな味がします。葉にはマイルドで甘い風味があり、サラダや新鮮な果物にぴったりのアップルミントになります。
ラベンダーミント
ラベンダーミント（Mentha x piperita 'Lavender'）3フィートの高さと幅に成長し、大きな目を引く花が咲きます。ライラックの花は植物を観賞用にするには十分に華やかで、蝶もそれらを愛しています。灰緑色の葉は、紫色の下側であなたを驚かせます。ラベンダーの強い香りがし、ポプリや料理によく使われます。葉を使って食物に風味を付けている場合、最良の結果を得るには、ミント植物の花の前にそれらを選んでください。ラベンダーミントをUSDAの耐寒ゾーン5〜9に植えます。
チョコレートミント
これはポンドで詰められないチョコレートです。チョコレートミント植物（Mentha x piperita 'チョコレート'）チョコレートリキュールを思わせるパワフルな香りが漂うハンサムな濃い緑の葉があります。この急速に成長するミントは、最大2フィートの高さでシュートし、地面を覆うのに十分な速さで広がります。チョコレートミントの葉は長く、ランスの形をしており、夏に現れるラベンダーの花とは対照的です。このミントは、USDAの丈夫ゾーン5〜9で成長します。
装飾用コルシカミント
一部のミントは、料理に使用することを意図していません。代わりに、装飾用のミントを使用して、庭の空いている部分をテクスチャと明るい葉で埋めることができます。これらの1つはコルシカミント（メンタ・レクイエニ）、歩き回ってもかまいません。繊細な葉、繊細なミントの香り、明るい色であなたを喜ばせます。それはUSDAの丈夫ゾーン6から9で幸福に成長します。
