バナナの果実は健康的でカラフルで、食べやすいです。バナナの実は熱帯の草本植物から来ます。新しい植物が出現してから約10〜15か月後、植物の中心から茎が成長します。この茎に実を結ぶ終末花序があります。異なる品種は異なる特性を持つことができます。
バナナの実の大きさ、形、位置はさまざまです。フルーツの皮の色
熟していないバナナは緑または深緑であり、熟すと黄色、赤、または緑と白の縞模様に変わることがあります。他のバナナの色には、紫と青が含まれます。熟したときの赤いバナナの皮は暗い斑点で斑点があります。熟れ過ぎたバナナの皮は茶色または黒に変わり、果実はどろどろです。
フルーツのサイズと形状
バナナの実は、種類によって大きさと形が異なります。 1つの例は、S字型の果物の小さな束を持つピサンリリン品種です。未熟なバナナは必ずしも典型的な丸い形をしているわけではなく、角張っていることもあります。バナナのサイズは、長さが2.5インチから12インチ、幅が¾インチから2インチの範囲です。
ポジション
バナナ果実は通常、房で成長します。ただし、房は横に垂れ下がったり、一列に並んだり、上を向いたりすることがあります。
観賞用の果物
いくつかのバナナの肉は、主に種の存在のために食用になりません。これらのバナナは観賞用と考えられています。
食用果実
食用バナナの果肉は、甘さと食感が異なる場合があります。それは、白、黄色、またはmon色です。栽培型は一般に種なしです。バナナには、デザートと料理の2種類があります。デザートバナナは、新鮮なもの、揚げたもの、または焼いたものを食べ、サラダ、コンポート、デザート、アイスクリーム、プリンに使用されます。調理バナナはでんぷん質です。調理されていない調理用バナナはあまり食べられません。調理バナナは一般に揚げたり焼いたりします。
栄養価
健康食品百科事典によると、バナナは繊維、カリウム、ビタミンCの優れた供給源です。バナナには脂肪、コレステロール、ナトリウムが含まれておらず、カロリーが低くなっています。
熟成果実
バナナは、完全なサイズと色に達して丸くなったときに収穫されます。色は、緑、黄色、赤、または青です。熟成に必要なエチレンオキシドは、バナナが熟すとバナナから放出されます。バナナを袋に入れると、緑で収穫されたバナナはより早く熟します。これにより、バナナの周囲のエチレンオキシドが増加し、熟成プロセスがスピードアップします。外の涼しい気候から発育中の果物を保護するには、束を青いビニール袋で覆い、所定の位置に結びます。
開発と成熟
テキサスエクステンション園芸家のジュリアンサウルスによると、バナナの植物の花が咲いた後、花のractが巻き戻されて分裂し、バナナの手が現れます。最初の手は通常、種なしの雌花からのものです。最大20個の果物があり、スパイクごとに5〜20個の手があります。果実は、最初の花が現れてから約60〜90日で成熟します。しかし、バナナの茎が実をつけると、再び実を結ぶことはありません。
