レモンがレモンの木に熟すのにどれくらい時間がかかりますか？

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マイヤーレモンなどのレモンの木は、成熟するにつれてますます多くの実をつけます。果物が多ければ多いほど、楕円形の明るい黄色のレモンが熟し、摘み取る準備ができていることを確認することがより重要になります。

色を変える

未熟なレモンは濃い緑色で、数ヶ月間、米国の多くの成長地域で11月から4月にかけて徐々に色が変わります。 MeyerLemonTree.comによれば、色だけが常に熟しているというわけではありませんが、この段階に到達した果物は安全に食べることができます。

木登り

摘み取ったレモンの熟成プロセスは停止します。時期尚早に収穫された果物は、糖度が増加したり、時間が経過してもジューシーになったりすることはありません。レモンは木でゆっくりと熟しますので、果物を収穫するために急いではありません。

サイズと重量

かさ上げすると重く感じる濃い黄色のレモンは、一般に摘み取る準備ができています。パデュー大学の新作物および植物製品センターによると、市販のレモンは通常2 1/8〜2 1/2インチの大きさで、果汁含有量は約25％です。レモンの木の栽培者は、味覚テストのために木から黄色いレモンを摘むことを提案します。酸味が強すぎる場合は、他の人が少し長く木を熟すことを許可してください。

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