ヒマワリは、食用の種子のボーナスで、家の風景に美しい追加です。ヒマワリの種の外殻は、成熟すると白黒の縞模様になります。ヒマワリの種は、ビタミンE、マグネシウム、リンが豊富であるため、他のスナックの健康的な代替品です。種子に含まれる栄養素は、コレステロールを低下させ、心血管疾患の予防に役立ちます。スナックとしてヒマワリの種を準備する場合は、自宅でローストして風味を付けることができます。種をローストしたら、フレーバーを追加してポップにすることができます。
風味のひまわりの種を作る方法マイクロ波ロースト
水2クォートあたり半分のカップの塩に種子を一晩浸します。混合してすべてのシードが飽和していることを確認します。一晩浸した後、大きな平らな電子レンジ用プレートに種を並べます。マイクロ波高1分。プレートを取り出し、種をかき混ぜて、さらに1分間調理時間を繰り返します。取り出して、かき混ぜて、一度に5分間まで、または種がサクサクするまで調理します。
オーブン焼き
殻から取り出されたヒマワリの種を流しの冷たい水ですすいで種子を準備し、種子からごみや汚れを取り除きます。種を鍋に注ぐ。冷水2クォートと塩1/4カップを加えます。塩が溶けるまでかき混ぜます。コンロで水を沸騰させます。鍋に蓋をして、熱を弱めて種を2時間煮ます。
ヒマワリの種をザルに注ぎ、鍋からひまわりの種を取り除きます。冷たい水で種を洗い流し、ペーパータオルの上に広げます。ひまわりの種をペーパータオルで軽くたたきます。オーブンを華氏300度に予熱します。ひまわりの種を天板に1層に広げます。種をオーブンに入れ、30分間ローストします。ヒマワリの種を15分後にかき混ぜて燃やさないようにします。
バターひまわりの種
温かいヒマワリの種2カップをプラスチックの密封された保管袋に注ぎます。小さじ1を追加します。オリーブオイルまたは溶かしバターと大さじ2。お好みの調味料の。ヒマワリの種の風味付けに使用できる調味料には、塩、カイエンペッパー、ニンニク、乾燥バーベキュー調味料が含まれます。
ビニール袋を密封し、振って種子に油と調味料を塗ります。ヒマワリの種をタオルに注いで余分な水分を吸収し、食べて楽しんでください。
ハニーローストひまわりの種
ひまわりの種2カップと温かい蜂蜜3杯、ひまわり油2杯、塩小さじ2分の1を混ぜます。天板に広げ、325度のオーブンで15〜20分間、種が黄金色になるまで焼きます。種が焦げないように、ベーキングでよく混ぜます。お菓子のように出てきます。バラバラにして仕えます！
オールドベイスパイシーヒマワリの種
種子2カップと水1カップ、オールドベイ調味料0.5カップを混ぜます。ミックスを排出し、シートをフォイルで覆われた天板に広げます。 300度で30分焼くか、種が黄金色になるまで焼きます。おやつ！
殻なしと塩辛いヒマワリの種
すでに殻をむいたヒマワリの種がある場合、素早く、風味豊かで、簡単にローストするには、種をヒマワリ油と混ぜ、350度で10〜15分間焼きます。オーブンから熱いうちに、種に軽く塩をします。これは、塩味のスナックに最適であるか、チョコレートとのミックスに追加されます。
