アルミニウムは、調理器具の製造に最初に商業的に使用される、自然に柔らかい金属です。高速で均一に加熱され、軽量であるため、鍋やフライパンに最適な金属です。アルミニウムは、パントリーや台所の食器棚によく見られる弱酸で簡単に掃除して明るくできます。他の酸性の水性洗浄液も効果的ですが、より厳しく安全ではありません。
アルミニウムは、調理器具に簡単に曲げられるほど柔らかいです。アルミニウムの用途
アルミニウムは、食品の加工または保存に広く使用されています。調理器具での使用に加えて、アルミニウムは蒸気で簡単に洗浄でき、脂肪酸に耐性があり、耐破片性があるため、食品加工および保管にも使用されます。食品業界では、アルミ製のバットや配管などの食品加工機器を使用しています。アルミホイルは、部分的に調理または冷凍された食品が腐敗または腐敗するのを防ぐために使用されます。アルミニウムは、制酸剤などの医薬品や製薬業界のどこかで広く使用されています。食品加工の他の場所では、砂糖、ビール、小麦粉、ゼラチン、肉、冷凍食品、乳製品から、ベーキングパウダーのエージェントまで、アルミニウムがすべて使用されています。ミョウバンは果物の色と硬さを保つのに役立ちます。
穏やかな家庭用酸
通常の家庭用酢は、効果的な洗浄酸です。アルミニウムに形成される暗い汚れは、大さじ1を加えることで調理器具から簡単に取り除くことができます。酢の1 qt。変色したアルミニウム鍋に液体を加え、鍋がきれいになるまで沸騰させます。酢でライムスケールを取り除くには、平鍋に酢と水を等量加えて沸騰させます。レモン汁はアルミニウムの変色もきれいにします。歯石または酒石酸水素カリウムのクリームは、アルミニウムを明るくするのに役立ちます。大さじ2を混ぜたクォートのお湯にアルミニウムの鍋、鍋、または調理器具を浸します。歯石のクリーム。
酸性水性クリーナー
酸性の水性洗浄液には、硝酸、硫酸、リン酸、フッ化水素酸などの鉱酸が含まれている場合があります。クロム酸または有機酸には、酢酸およびシュウ酸が含まれる場合があります。これらの製品には、キレート剤、洗剤、少量の水混和性溶媒も含まれる場合があります。酸性水溶液は、アルミニウムから酸化物、錆またはスケールをきれいにしたり除去したりするために時々使用されます。
安全上のご注意
適切な安全装具を使用すると、皮膚と目が保護されます。非常に強い酸は非常に危険です。強酸を使用する場合は、常に保護メガネと手袋を着用してください。硫酸などの一部の酸は、加熱するとガスを生成し、ガスからの煙は有害な場合があります。硫酸とフッ化水素酸は、便器クリーナーに使用されます。シュウ酸は効果的な錆除去剤です。フッ化水素酸は無色ですが、刺激臭があり、換気の良い場所で使用する必要があります。フッ化水素酸を使用する場合は、こぼれを中和するため、常に重曹を手元に用意してください。水に酸を加えるときは特に注意してください。さらに重要なことは、強酸溶液に水を加えないでください。
