ニンジンは根菜です。これは、人間は通常、オレンジ色の食用の主根（主な植物の根）のみを食べ、地上にある食用の葉の多い緑は食べないことを意味します。にんじんは、典型的な一年（1年または多年生の多くの反復年）の植物サイクルの一部ではありません。世界ニンジン博物館によると、ニンジンは実際には2年生に分類されます。
クレジット：Zoonar RF / Zoonar / Getty Imagesビエンナーレとは何ですか？
クレジット：HandmadePictures / iStock / Getty Imagesイリノイ大学エクステンションによると、ニンジンのようなビエンナーレは、ライフサイクルが完了するまで2つの成長期に生きます。二年生植物は、人生の最初のシーズンに向けて、栄養的に成長します-葉を生産します。成長のない休息の期間の後、成長ビエンナーレの最初のシーズンに続いて、2番目のシーズンの成長を再開し、花、種子、死にます。
発芽
クレジット：ligora / iStock / Getty Imagesニンジン植物は、隔年成長の第2シーズン中に種子を生産します。 WCMによると、花粉が生成され、柱頭に届けられます。その後、植物は種子を生産します。ニンジンの種子は非常に小さく、2000粒の種子が小さじ1杯に収まります。にんじんの種は発芽して成長を始めるのに10-12日かかります。
成長
クレジット：sissy_12 / iStock / Getty Imageswomanにんじんは主根から葉の多い緑の芽を育てます。これらの芽は、成長の第2シーズン中に開花が起こる場所です。ニンジンは通常3か月以内に収穫するのに最適です、とWCMは述べています。ただし、ニンジンは早期に収穫することができ、頻繁に収穫されます。ベビーニンジンは単に未熟なニンジンですが、ベビーカットのニンジンはベビーサイズに剃られた成熟したニンジンです。
休眠
クレジット：Zoonar RF / Zoonar / Getty Images季節間のニンジン休眠期間は、ニンジンが栽培されているほとんどの地域で通常冬です。ニンジンの成長は休眠に入ると基本的に完了し、休眠状態が季節外れの暖かい冬や遅い霜による中断を経験した場合、開花は起こらない可能性があります。ニンジンは、繁殖期に備えるために休眠状態が必要です。
ニンジンバリアント
クレジット：xalanx / iStock / Getty Imagesニンジンは、さまざまな形と色のニンジンを生産するさまざまな品種（さまざまな特性のために人間が栽培した品種）で利用できます。 WCMによると、Thumbelinasなどの一部のニンジンは非常に短く、White Fodderなどの一部のオレンジはオレンジ色ではありません。特定のニンジンの結果を求めている識別可能な栽培者は、多くの色と形のニンジン品種を利用できます。
