自宅の庭でジャガイモ（Solanum tuberosum）の栽培に興味がある場合は、ユーコンゴールドと呼ばれる品種を見落とさないでください。ユーコンゴールドは、シーズンの初期から中期に黄色い肉のジャガイモを産出します。ユーコンゴールドポテトはビタミンAが豊富で、カラフルな肉を与え、皮が非常に薄いので皮をむいていない状態で食べるのに適しています。それらは米国のすべての地域で一年生植物として成長し、成長が容易な植物であり、成長中は基本的な注意のみを必要とし、収穫時には少し特別な注意が必要です。
クレジット：Pi-Lens / iStock / Getty Imagesユーコンゴールドポテトの新鮮な収穫。開始プラント
ほとんどの品種と同様に、ユーコンゴールドポテトは、前のシーズンに栽培された小さな塊茎である種ポテトから始めることができます。また、植えるそれぞれのピースの表面に少なくとも1つのつぼみまたは「目」がある限り、より大きなジャガイモのピースから植物を始めることができます。植える前に、カット片を乾燥または治癒させ、華氏65度で7〜10日間、ジャガイモ片で使用するためにラベル付けされた粉末殺菌剤で表面をほこりで切ります。風から保護された場所でこれを行い、手袋を着用して手を保護してください。
早春に種または小片を植えますが、ユーコンゴールドジャガイモは発芽するのが少し遅いため、土壌が華氏40度に温まるまで待ってください。また、冷たすぎる土壌に植えると菌の成長を促進できます。
土壌、太陽、水
ユーコンゴールドポテトは、ゆるくて簡単に掘られた水はけのよい土壌で最もよく育ちます。土が密で重く、圧縮しやすい場合は、堆肥などの有機物で土壌をほぐし、肥沃度を向上させます。ポテト片を10〜15インチ離し、6インチの深さの溝に入れます。深い植え付けは、塊茎が成長するにつれて土から突き出るのを防ぎます。最良の結果を得るには、植物が毎日少なくとも6時間日光を浴びる日当たりの良い場所を選択してください。植物は、初夏から真夏までの最大の成長期に定期的で一貫した水分を必要とします。雨を含む週に合計1インチの水に到達するために、2、3日ごとによく水をやるとき、彼らは最善を尽くします。シーズンの後半、緑のトップスが枯れ始めたら、土が触れずに乾いたときにのみ水やりをして真菌の問題を避けます。
施肥とヒリング
ジャガイモは地下に形成されるため、塊茎が覆われたままになるように、植物の上部を埋める必要があります-丘陵と呼ばれるプロセス。植物の高さが約8インチになったら、植物の下半分を土またはstrawで覆い、約3週間後にこれを繰り返します。ユーコンゴールドジャガイモの施肥は、種ジャガイモまたはジャガイモの小片を植えるときに始まる、良好な収穫を保証するのに役立ちます。柔らかい根を燃やすことができるので、肥料が種ジャガイモまたは小片と接触しないように、肥料を植え付け列の約2または3インチの小さな溝に散布します。植栽面積100平方フィートごとに、約3ポンドの粒状の8-16-16フォーミュラを使用します。植物の高さが約6インチになったら、100平方フィートあたり約2ポンドの同じフォーミュラを散布し、植物から約10インチ離れたバンドに適用して受精を繰り返します。
問題と収穫
ユーコンゴールドポテトは、コロラドハムシ、黄色と茶色の縞模様のハードシェル昆虫を引き付けることができます。これらの害虫を手摘みで防いでください。アブラムシ-小さくて柔らかい体の緑がかった黄色の害虫-も問題になる可能性があります。晴れた日の早い時期に強い水流で植物を洗い、それらを除去して破壊します。枯れ葉、黒ずんだ葉や茎を引き起こす可能性のある胴枯れ病などの真菌の問題は、病気のないことが証明された種子ジャガイモを購入することで防ぐことができます。空気循環の良い場所に植えて、植物の下から定期的にゴミを取り除くことも、真菌を抑えます。
ユーコンゴールドポテトは、植え付けから約50日後に収穫の準備が整い、ブドウの木が枯れ始めて葉が黄色くなります。フォークを使用してポテトをそっと持ち上げ、ゆるい汚れを振り落とし、塊茎を紙またはタオルで覆い、涼しい暗い場所で数日間乾燥させます。華氏50〜60度の涼しい場所に保管してください。
